夏季最清爽的莫过于吃上一碗凉面。
　　爽滑劲道的面条、清爽解腻的菜码、浇上一勺灵魂酱料，随手一拌一碗鲜香开胃的鸡丝凉面就做好了。
　　凉面是否好吃，最重要的就是酱料，传统凉面的配料比较多，不适合小宝宝们吃，今天来教大家做一道以芝麻酱为主味的【鸡丝凉面】。
　　鸡肉含有丰富的蛋白质，相比其他肉类，口感更松软，咀嚼能力不好的宝宝也能轻松嚼碎。
　　芝麻酱不仅味道醇香，还是补钙高手，香浓的芝麻香气拌什么都好吃，做成拌面的形式，没有多余的汤汁，每一根面条都被麻酱酱汁包裹，每一口都能感受到醇厚的香气。
　　这一道做法非常简单，准备好的食材放进锅里煮熟后，浇上麻酱料，就可以直接开吃了。
　　小宝宝可以直接做成麻酱面，对口味要求比较高的大宝宝们可搭配一些调味料，拌成鲜香开胃的麻酱酱汁。
　　天气热又想偷懒不做饭又想宝宝吃的营养，最适合吃鸡丝凉面啦。
　　一起来看看做法吧。
　　鸡丝凉面
　　黄瓜
　　面条
　　香菜
　　鸡里脊
　　配料：
　　酱油2g、核桃醋1g、糖2g、芝麻酱10g、大蒜适量、熟芝麻适量
　　适合12个月对食材不过敏的宝宝
　　详细步骤
　　1hr鸡里脊下锅煮熟，对味道比较敏感的宝宝可以放点葱姜一起煮，有去腥的作用。
　　把煮熟的鸡里脊撕成肉丝状。
　　2hr面条下锅煮熟后，用纯净水冲洗一次，这样口感更爽滑，不易粘。
　　看一下准备好的食材：丝状的鸡里脊、过凉水的面条、切丝的黄瓜、切好的蒜末。
　　3hr调酱料：
　　18个月以下的宝宝可以只放芝麻酱生抽一点点清水，搅拌成顺滑的酱汁即可（酱汁要稠一些才好吃，可以参考酸奶状）。
　　18个月的宝宝吃的灵魂酱汁食材就可以丰富一点了：
　　蒜末切碎，锅中放入适量的油，加入蒜末炒出香气就可以关火了。
　　芝麻酱放入碗中，加入酱油、醋、糖、炒蒜的油，拌匀即可。
　　4hr找一个大碗，放入面条配菜鸡丝最后浇上灵魂酱料撒上少许熟芝麻。
　　拌匀后就可以开动了
　　随着搅拌的动作，就可以闻到浓浓的麻酱香气，还没吃肚子就已经发出抗议了。
　　还等什么，这一碗必须光盘。
　　来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长。

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