头条星厨计划
　　砂锅以前多见于农村，后来随着砂锅实用性的降低，慢慢淡出了人们的视野。不过，后来随着养生这一主题的兴起，砂锅又重新回到了人们的视野，大家经常会用砂锅煲一些养生汤羹之类的东西。
　　大家为什么喜欢用砂锅煮东西
　　1。铁锅之类的器具不适合长时间的煮制，容易出现异味。
　　2。砂锅有一个特性就是不论是吸热还是散热都十分的均匀，不会出现某一点温度过高，或者散热特别快。
　　为什么说刚买回来的砂锅不经过处理等于以身去毒
　　1。以身去毒当然是个夸张的说法，不过刚买回来的砂锅的确不太干净，由于砂锅是用泥为原料制作的，就算处理得再怎么好，都会有一些细小的缝隙，会有一些看不见的灰尘或者遗留物，封膜时还会残留少量的铅等化学物质。
　　2。还有一个原因就是刚买回来的砂锅不经过处理很容易因为热胀冷缩原理炸锅。
　　如何处理这2个问题
　　1。准备少量的洗洁精和白醋备用。
　　2。因为砂锅主要是由泥土做成的，会存在一些肉眼难以看见的微小灰尘，还有就是砂锅封膜时留下的少量铅等化学物质。
　　用钢丝球仔细的刷一下，然后用干净的抹布搽一遍即可。
　　3。将砂锅里面的水分搽干，然后用刷子蘸食用油把砂锅里面刷一遍。
　　4。用油刷过的砂锅，会增加砂锅的润滑性，无论是炖还是煮东西都不容易蘸锅。
　　5。然后在新买的砂锅中煮一锅米粥，因为煮熟的米汤中有很多淀粉，会把砂锅中的微小缝隙填满。这样能够增加砂锅中砂锅中砂锅壁的密度，从而让其不容易炸锅。
　　6。米粥中的淀粉能够把砂锅中的缝隙填满，所以米粥煮好后，不要揭开盖子，静置15分钟即可。随后把米粥倒出，然后砂锅洗净即可。
　　留言
　　买回来的砂锅不经过这样处理，可是不太好用的，简直是以身去毒，不过学会开锅，再也不会担心这个问题。
　　砂锅我用过2个了，质量一直还是比较不错的，用米粥开锅的方法，还是售后服务告诉我的，感觉还是真心不错的。
　　唯一比较遗憾的就是那时候没有打折活动，是按原价买的。感谢阅读，如果这篇文章对您有所帮助的话，请分享给更多的人吧，关注我，帮我点一个赞，每天和您探美食寻真味。
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