营养不良会肥胖吗?5招教你改变饮食习惯
很多人认为肥胖就是营养好、营养过剩,恰恰相反。营养不良导致细胞缺乏必须营养素,行成永远的饥饿增加食物进食量,导致加剧肥胖。同时营养不良导致脂肪分解酶的数量不足,活性下降,增加减肥的难度。比如看似普通的维生素B、维生素C就是脂肪分解的酶的辅酶、辅基的组成部分,矿物质中的铁、锌、钼也是辅酶的重要组成部分,它们是酶的激活剂。肥胖与营养素缺乏二者之间的关系是双向的,也就是营养素缺乏导致肥胖,肥胖加剧了营养缺乏。
为啥胖子会营养不良呢?
1。高热量、不均衡的饮食
健康人的饮食中包括主食、肉蛋类、乳制品、豆制品、果蔬等只有比例均衡,营养才足够。而胖人尽管吃得多,热量高,但饮食的比例搭配却非常不均衡,主食、零食、油炸食品等占比过大,而优质蛋白、蔬菜水果却吃很少。
导致的结果:缺的东西依然缺,不爱蔬菜就缺维生素、膳食纤维等,不缺的东西补过了头。如爱吃油炸食品就脂肪过量;爱吃甜食零食糖过量。。。。。
2。膳食纤维缺乏、肠道菌群紊乱蔬菜水果中富含膳食纤维,膳食纤维虽不能被人体消化,但却是肠道益生菌的粮食,如果蔬菜水果吃的少,膳食纤维少,肠道菌群也混乱。导致的结果:代谢异常。胖人果蔬吃得很少肠道菌群失衡紊乱菌群帮助胖子储存更多脂肪胖人更胖。甚至还诱发代谢综合征,甚至三高等慢性疾病
营养不良的胖子怎么拯救?
1。补充优质蛋白,每日摄取300ml脱脂牛奶,一个鸡蛋(一周不超过7个)
2。每天至少一份杂粮(糙米黑米小米燕麦米荞麦等),补充维生素B和膳食纤维
3。每天一斤蔬菜,补充维生素和膳食纤维
4。每周吃1次鱼虾,补充优质蛋白和必须脂肪酸
5。尽可能的每天吃够12种食物。