图片来源:顏卉君 太厉害了吧!这位妈妈用法式可丽饼既好吃又容易调色而且柔软好裁切的的特性,做成了超逼真的迪士尼公主早餐! 去年圣诞节,儿子们交换礼物的时候得到了一个冰雪奇缘的安娜公主, 铁汉柔情的男孩们之前家里从来没有这种公主玩具,拿到安娜公主之后竟然如获至宝, 最后竟然向妈妈许愿要安娜和艾莎的早餐。 陈妈妈用法式可丽饼既好吃又容易调色而且柔软好裁切的的特性, 默默地完成了迪士尼官方认证的12位冰雪奇缘的2位14位公主。 圖片來源:顏卉君 圖片來源:顏卉君 1。白雪SnowWhite《白雪公主》 圖片來源:顏卉君 2。辛德瑞拉Cinderella《灰姑娘》 圖片來源:顏卉君 3。爱洛公主Aurora《睡美人》 圖片來源:顏卉君 4。爱丽儿Ariel《小美人魚》 圖片來源:顏卉君 5。贝儿Belle《美女与野兽》 圖片來源:顏卉君 6。茉莉Jasmine《阿拉丁》 圖片來源:顏卉君 7。宝嘉康蒂Pocahontas《风中奇缘》 圖片來源:顏卉君 8。木兰Mulan《花木兰》 圖片來源:顏卉君 9。蒂安娜Tiana《公主与青蛙》 圖片來源:顏卉君 10。乐佩Rapunzel《魔发奇缘》 圖片來源:顏卉君 11。梅莉达Merida《勇敢传说》 圖片來源:顏卉君 12。莫娜Moana《海洋奇缘》 圖片來源:顏卉君 13。安娜Anna《冰雪奇緣》 圖片來源:顏卉君 14。艾莎Elsa《冰雪奇緣》 圖片來源:顏卉君 公主早餐五大要點 1。脸:肤色白的公主,用白色干酪片;肤色特殊的公主,用可丽饼调出接近的颜色,用大小圆形的压模去压出脸及耳。 2。发型:不同公主的发型,选用不同的食材,例如:面条、豆皮、可丽饼等等。 3。衣服:大部份用可丽饼(布料的概念),做出不同造型的服装。 4。五官:根据公主不同颜色的眼珠及眉毛,搭配不同颜色的可丽饼、蛋白、海苔(或黑色可丽饼),再用圆形压模或吸管去压出不同大小的圆,依序叠放组成。 5。配件:可依所需配件的外型,找相对应接近的食材,例如:吐司、吐司边、金针菇、水果球、糖珠等等。 可丽饼作法及调色说明 可丽饼配方(约3540片的份量): a。过筛低筋面粉200g b。无盐奶油50g c。白美娜浓缩鲜乳400g d。蜂蜜或砂糖约30g e。全蛋6个、蛋黄2个 f。饮用水180g 可丽饼作法: 1。把材料b、c、d锅子里,用中小火隔水加热(记得不可以煮到沸腾喔)、搅拌均匀到溶解。 2。再把材料e、f及作法1加到材料a(低筋面粉)里面均匀搅拌,再依深浅调入不同颜色。 3。调好的面糊可以用薄饼机,也可以用平底锅煎出一片一片的可丽饼。 4。饼皮放凉备用。 调色说明: 1、原色面糊煎出米色可丽饼。 2、原色面糊栀子花天然色粉,黄色。 3、原色面糊碟豆花水,蓝色。 4、蓝色面糊黄色面糊,绿色。 5、原色面糊甜菜根粉,粉红色。 6、黄色面糊红色面糊,橘色。 7、原色面糊可可粉,咖啡色。 8、原色面糊竹炭粉,黑色。 以上颜色皆可随意调配。