只靠一勺酱汁搭配茄子就吃光了一碗饭!随手一蒸肉肉和蔬菜有了
夏天家里最常吃蔬菜里一定有茄子
茄子是为数不多的紫色蔬菜,含有丰富的维生素P,它可以增强人体细胞间的附着力,维持心血管的正常功能,此外还含有多种蛋白质,钙磷铁等营养成分。
它的口感软嫩,非常适合宝宝食用。
除了简单的炒一炒,之前还和大家分享过很多种的做法:
【肉沫茄墩】:
像空气般的茄子,用舌尖轻压就碎开了,这份特别,一定要给宝宝试试
【烧茄盒】:
用茄子包裹肉馅做出的茄盒,口感细腻软嫩,宝宝更容易咀嚼。
【茄丁肉打卤面】:
软嫩的茄子和鲜香的肉肠一起放入锅中焖煮至茄丁软烂,茄子的鲜和肉肠的香都融到了浓稠的汤汁里。
再配上爽滑的面条,这一口,不要太满足
今天再和大家分享一道【肉泥蒸茄龙】。
茄子不用切断,一片茄子一片肉馅的叠起来,这样做出的茄子,口感软嫩,还满满的吸收了肉肉的油脂气,特别适合宝宝吃!
挑口的宝宝可以可以在浇上一勺酸香开胃的糖醋汁,一口就能勾起肚子里的小馋虫。
没试过这道可千万别说,宝宝最近不爱吃饭哦
肉泥蒸茄龙
肉馅
茄子
鸡蛋
酱汁:核桃醋、酱油、糖、清水、淀粉
适合11个月对食材不过敏的宝宝
详细步骤
1hr处理食材:
肉馅中敲入一颗鸡蛋、2g淀粉、适量的菌菇粉和酱油调味(1岁以下宝宝不放调料),然后把肉馅搅拌上劲。
2hr准备一个蒸碗,把茄子切成比蒸碗短一些的长条。
3hr在茄子的两边各放上一只筷子,然后用刀把茄子切成2个硬币厚度的茄片(因为有筷子,所以茄子不会被切断)。
看一下最后切好的茄子:
4hr在每片茄子的中间都塞上肉馅,喜欢吃肉肉就放多一些
5hr把塞好肉馅的茄子,冷水上锅蒸1520分钟。
5hr蒸到茄子可以轻松被扎透就能出锅了。
蒸熟后的茄子小宝宝们就可以直接吃了,不过这个时候的茄子有些皱巴巴的,颜值还不太高,挑剔的大宝宝们就没那么好糊弄了,咱们再来给他调个酱汁:
一勺核桃醋一勺酱油一勺糖5到10勺的清水12g的淀粉,搅拌均匀后倒入锅中熬成粘稠的酱汁,淋到茄子表面就可以啦
淀粉的量大家可以自己去调整,喜欢酱汁稠一些就放多一点,喜欢酱汁稀一些就放少一点
这个季节的茄子超便宜,一定要多试几种做法才不辜负大自然的馈赠呀!
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长。
各行各业的祖师爷都是谁?看看有你所在的行业吗?在中国不管你做什么行业,都讲究一个祖师爷,每到初一、十五还都得烧香拜奉。所以,我们在做一些事之前,总得知道这个行业的祖师爷都是谁:农业祖师:神农氏蚕业祖师:马头娘、……
职场中不抱团就站不住脚吗?是挺难的近日某职场节目中对于分组时的抱团,马东认为一旦有人起了头,不愿抱团的一方往往以低气压和认命态度惨淡收尾。在职场中我们都希望工作简单点,做好自己的事就可以,不需要搞得像宫斗……
了不起的成就!WHO宣布中国彻底消灭疟疾在连续三年保持零本土疟疾病例后,中国在去年向世界卫生组织(WHO)申请了无疟疾认证,日前,WHO正式宣布中国成为全世界第40个完全消灭疟疾的国家,也是目前最多的消灭疟疾的国家,……
中产家庭女性有选择当全职妈妈的权利吗?12月3日,中共中央决定授予燃灯校长张桂梅全国优秀共产党员的称号《燃灯校长张桂梅被中共中央授予全国优秀共产党员称号》张桂梅的名字大家可能并不陌生,10月份的时候,【全职妈……
弹性丙烯酸球场是属于什么材料弹性丙烯酸球场是属于什么材料盛立体育塑胶跑道、塑胶球场材料厂家销售材料,可配套施工队伍18627895877众所周知,丙烯酸分为弹性和硬性,其实从字面上就可以知道,……
家庭教育作为父母,要处理好自己的负面情绪有个中学老师说过她朋友孩子的一件事,她朋友的孩子叫阳阳,阳阳的爸爸、妈妈都是公司的管理人员,属于白领阶层。工作繁忙,每天早出晚归,无暇照顾孩子的饮食起居,更无心关注的孩子的情感……
到底要不要每天喝一杯纯牛奶,真的能长高吗?回答:能,但不是最主要的。喝牛奶的好处是牛奶含钙量高,吸收好,牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。但没有促进身体长高,所以如果一个人想长高,只是单纯的补钙是……
父母谁的基因决定孩子的智商与相貌,想要生二胎如何优化基因呢?从心理学专业角度讲,智商是通过标准智力测验得到的分数,就是人们常说的IQ。一个人智商高在生活中表现可能是记忆力好,反应快,考试成绩比较好,是个学霸。一个人的基因肯定会影响……
爷爷的地契文书文齐榕爷爷刘洪富二八年十一月五日(农历十月初八),母亲走完了她八十五年的人生路,在这一天的早晨永远离开了我们。在母亲去世的前几天,她把我叫到跟前,用手指指放在墙角的……
看看人家的孩子是怎么获得自信的群体中,有的孩子自卑,有的孩子自信,一字之差,却会带来天壤之别,自信的人可能成功了,自卑的人可能失败了!我们都愿我们的孩子充满自信,而自信的孩子又是如何培养出来的呢?……
孩子学习很努力,也很用心,可成绩就是上不去,有什么好办法吗?最好的办法是先接受成绩上不去。努力用心,和成绩提高不是必然的联系,就像你每天去努力耕种却不一定大丰收是一个道理。用力过猛和过度关注,都反带来副作用的。放轻松一点,心态平和一点,……
转载家庭教育对孩子性格的影响恰当的家庭教育会让孩子形成阳光自信、自强自立的个性,受益终身;而失当甚至是缺失的家庭教育,会让孩子的性格变得懦弱胆小或者嚣张跋扈。要创造适合孩子的家庭教育,家长首先要让家庭的教……