夏天凉拌菜就是永远的神，好吃还减脂。在夏天的餐桌上最适合不过。
　　下班回家完全不想做饭，但是有孩子的家庭，还要兼顾孩子的营养和能量消耗。这个时候凉拌菜作为餐桌上的主力军最合适不过。
　　要说凉拌菜的灵魂是什么？那一定是料汁，很多人觉得自己做的凉拌菜不好吃，是因为料汁不对。
　　今天把最好吃的调味汁的做法告诉大家，想做的可以用这个调味汁做凉拌各种，什么凉拌黄瓜，凉拌木耳，绝对都好吃
　　回家不知道做什么菜，那就把蔬菜洗洗切一切，搞个凉拌菜吃吃吧
　　PS：因为调料中有辣椒，如果孩子在78岁以上的年龄，可以食用，也注意使用量不要太多。
　　如果孩子小于这个年纪，不推荐孩子食用辣椒，可以在制作过程中把辣椒去掉，只用其他的调料拌出来的凉菜也是赞赞哒
　　材料：
　　豆节200g，黄瓜1根，香菜适量，辣椒油，生抽，盐，花椒油，芥末油，砂糖，蒜蓉
　　步骤：
　　1，豆节泡水68小时，中间换水23次，泡发好的豆节切片，焯水到变软
　　2，黄瓜切丝，香菜切碎，所有的调料混合成调料汁
　　3，调料汁和香菜碎，黄瓜丝加入豆节丝中搅拌均匀即可

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