喝茶 朋友来了,泡壶茶,沏点茶叶,算是待客之道。渐渐着,茶道开始流行起来,可能因为生活条件提高了,可能因为空闲的时间多了,聚在一起也频繁了,总得唠叨唠叨,喝点茶水,渡渡光阴。 一个人的时候,我也沏点茶独宠。在我的思想里,喝茶的初衷是:治疗感冒,清理肠道,杀杀菌,润润喉,亦或是填饱肚子,满足知觉。简单地说,其实就是喝水。温暖高的,杀菌好。温度低的,不易烫伤。弄点茶叶,加点咖啡,或是苦的,甜的,酸的,多味难辨的,只不过满足知觉,只不过刺激神经。别人常说闻空杯能养生,我倒说闻烫开水可以治疗鼻塞,我也一直这样对待鼻塞,闻着闻着就不塞了。 很多人家,专门建造了茶房,用专门的茶桌,用专门的茶台,用专门的茶具,用专门的茶櫈,塑造起场景,还讲究氛围,一个一个小杯的倒着喝着,一个小杯眯一下就没了,倒一次喝一口,只见主人一直着倒水,忙得自己也顾不上喝,哪来品茶之意,还弄得桌上都是溅水。在场景里,大都为着喝茶(倒着不喝不妥,喝了不倒又不妥),谈讨的话题就少了,次要的事情占据了主要的事情,变得主次颠倒。我倒觉得不如弄几朵茶叶,用简单的杯子,一次加水倒能喝上十来二十口,一边喝一边谈讨话题,谈着论着,茶淡了,但话浓了,为了谈话,忘了加水,常常一坐就一个上午,常常一坐就一个下午,情深意浓,总会不虚此行。 尹贵随笔 2021年7月14日 星期三