对于每一位厨师而言，厨房就是圣地。他们可以在这里大展身手，发挥自己的特长，他们的使命就是让冰冷的食材从客人的口中活过来，焕发味蕾，享受美食带给人的快乐。对于每家餐馆来讲，厨师自然是门面，正是在他们不断加工下，我们才能品尝到餐桌上的美食。
　　当然，美食的诞生不仅仅是厨师的厨艺，更是食材的原汁口感，如果食材没有进行良好的储存，会大大流失水分以及营养，做出来的菜就失去了原有的味道。
　　作为酒店、饭店、快餐店等后厨必备的设备，厨房工作台承担着冷藏、冷冻、保鲜等很多重要工作。它就像是厨师展现手艺的舞台，美食能否诞生，工作台上见分晓。但由于它是商用设备，目前国内市场上，各种牌子种类繁多，可谓鱼龙混杂。如何选购一台好的工作台，事关后厨的工作效率、食材的健康安全。为此，小编给大家推荐一款功齐全的工作台澳柯玛HCF18X8J。
　　首先制冷能力对于工作台来说是关键，澳柯玛HCF18X8J工作台采用四面环绕制冷管技术，可实现快速制冷，箱体内的温度可达15，无论是肉类还是海鲜，都可以放心储存。采用了全微孔整机发泡技术，高密度环戊烷发泡，可更好隔绝热量，有效的锁住冷气，隔绝外界热量，减少了因流失冷气所产生的耗电量。内置灵敏感温探头，联动压缩制冷系统，让温度波动更小，避免了温度波动大的问题，省电效果好；七档控温，可根据食材种类、多少等随意调节温度，使用起来十分方便。
　　用料做工方面是产品细节的关键，澳柯玛HCF18X8J工作台采用了食品级不锈钢内胆，五面钢板一次整体冲压成型，结实耐用，保温性更好，防止了冷气的流失以及漏水问题，而且更加安全环保健康。外置材料精选食品级不锈钢，可以直接接触食物，抗腐蚀性强，只需随手一擦，即刻光亮如新。它还具备超强承重力，加厚台面包裹高密度发泡层，不变形不凹面，连砍大骨都丝毫不惧。
　　产品的优良不仅限于功能上，还体现在人性化配置方面，澳柯玛HCF18X8J工作台进行了多项优化。置顶横向门把手，更符合人体工程学，符合大多数人的行为习惯。门封条比之前更加柔软，提升了密封效果，锁住箱体内的冷气，防止冷气的流失。
　　大展身手，烹饪美食。澳柯玛HCF18X8J工作台，厨师展现身手的舞台。

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