腊八蒜的做法 最正宗的做法窍门（史上最好吃的快速简单的腊八蒜做法）用料
　　紫皮大蒜 根据器皿适量
　　白醋 1瓶
　　糖 1大勺
　　密封瓶 1个
　　盐 1小勺
　　做法步骤
　　1、准备好大蒜
　　2、准备一个，无油无水无菌的瓶子
　　3、蒜，扒皮，切去两头，方便入味
　　4、像这样装满就可以了
　　5、起锅，放入一瓶白醋，一勺白糖，一小勺盐，中火烧开
　　6、醋的沸点低，很快就烧开了
　　7、趁热倒入大蒜瓶子里
　　8、这是下午腌制了四个小时的样子，又开始变绿了
　　9、三天后的样子
　　小贴士
　　1.一定要是紫皮蒜； 2.大蒜扒皮后，切掉两端； 3.我喜欢用白醋，如果你们不喜欢可以用米醋； 4.醋的沸点低，不会把大蒜烫坏，不用担心； 5.腌制后的两天开始，记得每天打开瓶盖放气。
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