拈块柿饼，来口香茶，一盏明灯下，瘫坐刷屏，不忮不求，开启假期模式。熟悉的味道给人情感依赖，每年都买的柿饼也是爱的年味，曾经误认为柿饼是老年人的专利，直到第一次被投喂了柿饼，那一抹甜息，便深深遗留在我的脑海，萦绕在鼻尖，并深深的感叹自己过往的无知，其实，我接受不了柿子的味道，但偏偏钟爱柿饼，虽然源自同一个食材，但风味、口感等都不尽相同。
依旧怀念爷爷口袋里面硬硬的又软软的柿饼，以及温暖的大手和慈祥的笑容，慢慢的掰开，望着呼之欲出的柿子浆，直咽口水，感觉吃上一口柿饼便满足了，那时候柿饼就是一种期盼，一步步演变为现在的乡愁。
富平柿饼霜降吊饼
吊柿饼是陕西富平县的传统，口感特别软、糯、甜，且无核，柿饼肉多霜厚，入口即化，中间软软糯糯的口感不错，甜美入心，咬开完全是流心；吃过一回便是一年的回味，轻咬一口，甜美柿霜首先融化迅速包裹味蕾，软糯的果肉在唇齿间滑滑的游动，带着玫瑰一样的清香，甜蜜入心；吊饼最大的特点就是果浆饱满，由最外层的微微嚼头，转至中层的沙绵韧道，最是享受最后一口的似流非流的馅，一口三感，设计的刚刚好。
圆柿饼农家自制
歪在沙发上慢慢咀嚼，柿饼糯嗒嗒的真好吃，还有一丝丝冰冰凉凉的感觉，又比传统柿饼少糖，尽显柿子香。入口没有任何涩味，果肉中还有糖心，超绵软的口感，软糯中又带着一点嚼劲，红心糯甜，肉质紧实，并非干瘪的柿饼，而是红彤彤的，着实诱人；整体甜度适中，不比吊柿饼的蜜甜味，更多的是甜香，糯叽但不失韧性。
火柿柿饼
流芯的甜蜜，甜到心坎里的味道，在阳光的照耀下，橙红的果肉，让我忍不住想要多吃几个，糖分分布均匀，外面白白的自然透出来的糖霜，一口咬下去感觉自己在吃新鲜柿子；呈现圆饼外形，根蒂紧贴果皮，外皮嚼起来微微发硬，但香气扑鼻，柿饼核超级小，吃起来清甜爽口。火柿饼不比软柿的甜腻感，口味偏重清甜，可以说是香甜兼...
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