送给即将过节的女性肌肤美丽的关键是内养

　　每位女性都想拥有姣好的容貌、健康的肌肤，而绝大多数女性对于肌肤的护理，大都看重的是化妆品外包装作业，而忽视了平常的营养。
　　化妆品自然对皮肤的保养起到一定的作用，但真正健康美丽靠的是内养，也就是膳食营养。与皮肤健康的营养素有多种，包括水、蛋白质、脂肪酸、维生素和矿物质。
　　1、水分
　　女人是水做的，此话一点不假！皮肤的含水量高达72。皮肤缺水会引起皮肤干燥失去弹性。水是维持皮肤正常状态的重要物质。水是保持细胞形状及构成人体体液必需的物质。水广泛分布在组织中，构成人体的内环境。
　　Tips：做美丽女人，每天要足量喝水，至少要喝水1500毫升。白开水、淡茶水等，都是正确的选择，尽可能远离含糖饮料。
　　别忘了，大多数蔬果中含有90以上的水分，也是水分的重要来源。最好做到顿顿有蔬菜，天天有水果。
　　2、蛋白质和脂肪酸
　　蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，可以保证皮肤的正常代谢，使皮肤富有弹性；蛋白质缺乏会引起皮肤干燥松弛。
　　亚麻酸和亚油酸对于维持皮肤屏障稳定性具有重要作用，能减少表皮水分丢失，具有保湿的作用，维持皮肤弹性、光泽。
　　Tips：优质蛋白质的来源：豆类、肉类包括禽、畜、鱼等。
　　必需脂肪酸的食物来源：大豆油、葵花籽油、玉米油、亚麻子油、紫苏油、核桃油。
　　3、维生素
　　维生素A对上皮细胞的细胞膜起稳定作用，维持上皮细胞的形态完整和功能健全。维生素A缺乏会造成皮肤、角化。
　　维生素E是非酶抗氧化系统中重要的抗氧化剂，能清除体内的自由基，保护生物膜，具有抗皮肤衰老氧化的作用。
　　维生素B2参与体内生物氧化与能量生成，对于维持皮肤正常代谢具有重要作用。维生素B2缺乏会引起皮炎。
　　维生素B6参与氨基酸代谢、糖原与脂肪酸代谢等。维生素B6缺乏可引起脂溢性皮炎。
　　维生素C参与胶原蛋白合成，胶原蛋白是维持皮肤弹性的重要物质。维生素C是一种很强的抗氧化剂，在体内可以清除自由基，防止脂质过氧化反应。
　　Tips：
　　维生素A良好食物来源：羊肝、猪肝、鸡肝、鹅肝等，蛋黄、鱼肝油等食物中含有丰富的；红、黄、绿色蔬菜、水果中含有维生素A原类胡萝卜素，如胡萝卜、红心甜薯、菠菜、水芹、羽衣甘蓝、绿芥菜、南瓜、莴苣叶、莴苣、西兰花等。
　　维生素E良好食物来源：植物油、坚果，大麦、燕麦和米糠中的含量也相当高。维生素B2良好食物来源：奶类、蛋类、各种肉类、内脏、谷类、蔬菜、水果。维生素B6良好食物来源：干果和鱼肉、禽肉类，豆类、肝脏等。维生素C良好食物来源：新鲜的蔬菜与水果，如绿色和红、黄色的辣椒、菠菜、韭菜、番茄、柑橘、山楂、猕猴桃、鲜枣、柚子、草莓和橙等。野生的蔬菜和水果，如苜蓿、苋菜、刺梨、沙棘、酸枣。
　　4、矿物质
　　锌有助于维持皮肤和粘膜组织正常。缺锌会引起皮肤干燥、皮疹。
　　硒的抗氧化作用可以延缓皮肤的衰老，还能促进皮肤排毒。硒组成抗氧化酶，通过消除脂质氢过氧化物、阻断活性氧和自由基对机体氧化损伤，而发挥抗氧化作用。
　　Tips：
　　锌的良好食物来源：贝壳类海产品，红色肉类、动物内脏类；干酪、虾、燕麦、花生酱、花生等。
　　硒的良好食物来源：猪肾、松蘑（干）、牡蛎等。
　　完
　　本文图片源自网络
　　马冠生博士
　　北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任，教授，博士研究生导师
　　国家食物与营养咨询委员会委员
　　中国营养学会副理事长
　　九三学社中央科普工作委员会委员
　　中国科协首席科学传播专家
　　2017年科学传播奖获得者
　　2015年十大科学传播人
　　2013年中国健康年度总评榜健康传播风尚人物
　　2012年科学传播年度人物