【香薷】为唇形科植物石香薷或江香薷的干燥地上部分。前者称青香薷，后者称江香薷。青香薷主产于广西、湖南、湖北等地，系野生，多自产自销；江香薷主产于江西分宜县，为栽培品，产量大而质量佳，行销全国。夏、秋二季茎叶茂盛、果实成熟时采割，除去杂质，晒干，切段，生用。
　　【药性】味辛，性微温。归肺、脾、胃经。
　　【功效】发汗解表，化湿和中，利水消肿。
　　【应用】
　　1。风寒感冒
　　本品兼具发汗解表与芳香化湿祛暑之力，多用于风寒感冒而兼脾胃湿困者。该证多见于暑天贪凉饮冷之人，常配伍厚朴、扁豆，如香薷散。
　　2。水肿脚气
　　本品多用于水肿而有表证者。治疗水肿、小便不利以及脚气浮肿者，可单用或配伍白术，如深师薷术丸。
　　【注意】表虚有汗及暑热证当忌用。用于发表，量不宜过大，且不宜久煎。用于利水消肿，量宜稍大，且须浓煎。
　　【古籍摘要】
　　1。《名医别录》：主霍乱腹痛，吐下，散水肿。
　　2。《本草纲目》：世医治暑病，以香薷饮为首药。然暑有乘凉饮冷，致阳气为阴邪所遏，遂病头痛，发热恶寒，烦躁口渴，或吐或泻、或霍乱者，宜用此药，以发越阳气，散水和脾。。。。。。盖香薷乃夏月解表之药，如冬月之用麻黄。气虚者尤不可多服，而今人不知暑伤元气，不拘有病无病，概用代茶，谓能辟暑，真痴人说梦也。

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