正逢三伏，热浪滚滚。三伏天是一年之中气温最高最闷热的日子，全国各地都进入了蒸桑拿模式。每天都是30多度的高温，出门不到10分钟就已经汗流浃背，整个人都热得快化了。喝再多的水也还是觉得口干舌燥，不少人还会出现食欲不振没有胃口的情况。
　　由于体能消耗多，出汗多，更需要调整饮食，补充营养。三伏天要遵循多喝水，清淡饮食。在餐桌上要适量地增加一些汤汤水水，比如老鸭汤就特别适合三伏的时候来喝。这是因为鸭肉味甘，性寒凉，具有补虚生津，养胃利水的功效，着实是夏季必吃的美味。
　　今天佳仙就教大家一些特别适合夏天来喝的鸭汤煲法。
　　冬瓜薏仁老鸭汤
　　1：鸭肉冷水下锅焯水后洗净，将鸭肉放入汤锅；加入洗净的薏米、茨实、陈皮、去核蜜枣和姜块。
　　2：加入约2000ml清水，大火烧开后转小火煮约1小时；1小时后开盖，撇去浮油。
　　3：加入冬瓜块，大火烧开后，再次撇去浮油和泡沫，转中小火煮约30分钟，加入适量盐搅拌后即可享用。
　　山药老鸭汤
　　1：鸭肉冷水下锅焯水后洗净，将鸭肉放入汤锅；加入山药，玉米和胡萝卜。
　　2：加入适量姜片、盐放入已煮沸水的汤锅里，慢火90分钟。
　　3：加入适量盐，调味后即可。
　　茶树菇虫草花老鸭汤
　　1：温水泡发香菇、茶树菇、虫草花。
　　2：将鸭肉焯水、冲洗干净、倒入高压锅中、其他食材同样放入锅中。
　　3：冷水烧开，高压锅上气后调小火再煮20分钟即可。
　　酸萝卜老鸭汤
　　1：1。5千克2千克的鸭肉洗净，切块焯水备用。
　　2：在砂锅中倒入2。5千克清水，把洗净的鸭肉和佳仙老鸭汤炖料放入。
　　3：大火烧开后再文火炖煮2小时左右，即可食用。
　　俗话说冬补三九，夏补三伏，一碗清淡不油腻，滋补不上火的老鸭汤，才是开启三伏天的正确方式。让酸香开胃，汤头醇鲜的佳仙老鸭汤炖料陪你度过每个三伏天吧！

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