大米是人们日常饮食不可或缺的食物，尤其是南方的朋友们，更是离不开大米。虽然都是大米，但大米的级别和质量却有着很大的差距。
　　在我国的南方和东北地区均有大米的种植，大家一致认为东北的大米要好吃一些。我之前跟朋友去南方游玩，在那里基本上每天都是吃米饭，正好我也喜欢吃米饭，但朋友说你不觉得这里的大米没有北方的好吃吗？我说没有啊！朋友一脸诧异，说你真是厉害，这么明显你都吃不出来，哈哈哈哈哈，难道是我的味觉系统不给力。
　　不过话说回来，大米确实也分三六九等，不同地区产的大米质量不同，蒸出来的米饭口感和香气都不一样，上次朋友来我家做客，说我家的米饭吃着特别香，我说那是因为我掌握了买大米的技巧。
　　我们去超市买大米的时候，不要盲目地买，随便拿起一袋就走，我们可以先看一下袋子上的标准号，如果标准号是GB1354，那这些大米都是普通的大米，这个标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成的食用商品大米。别管它包装上写得多么花哨，都没有用，它就是普通的大米，那么真正的好大米有哪些呢，我们继续往下看。
　　标准号如果是GB19266，那这个是正宗的黑龙江五常大米。
　　标准号如果是GB18824，那这个是正宗的辽宁盘锦大米。
　　标准号如果是GB20040，那这个是正宗的黑龙江方正富硒大米。
　　标准号如果是GB22438，那这个是正宗的河南原阳大米。
　　买大米有技巧，除了这4种，其他的都是普通大米，难怪蒸的饭不香。
　　现在知道为啥有的米饭吃起来香，有的米饭吃起来不香了吧。
　　优质大米，米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。劣质大米，米粒不充实，瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。
　　快去你家厨房看看买的大米是不是真正的好大米吧！
　　我是小萌，喜欢做各种甜点和小吃，每天不定时地和大家分享好吃的食物，如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享，关注我解锁更多的美食新技能吧！

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