8月26日周四《吃喝玩乐大搜索》节目邀请川菜大师牛金生老师，分享了快捷早餐的做法，我们结合节目内容及相关资料整理编排，让大家有更加深刻的了解！
　　嘎嘎面
　　棒子面为主，也放些白面，烫过之后拍，拍好之后成方切丁，撒上薄面再摇，在清水里煮。在准备韭菜花、酱豆腐、辣椒油等拌。
　　粥
　　提前煮好银耳，切好梨，在熬粥快好的时候放粥里。
　　也可以在粥里撒点肉松，但一定不要在粥里勾芡。
　　腌小菜
　　把萝卜、黄瓜等切好，加上足量的盐杀水，第二天再拌即可。
　　拌西蓝花
　　准备花椒油、小葱，炸点葱油。
　　把西蓝花清洗干净，去掉表层老皮，切好。
　　锅上水，水开了把西蓝花焯水，控干，加上盐、花椒油即可。
　　腌雪里红
　　泡点黄豆，煮熟。
　　把肉切好，再准备葱姜末。
　　雪里红梗洗干净切成粒，攥干，做锅放油，油热了放辣椒，辣椒变了色，再放肉粒，出了味道后，放葱姜，再放雪里红梗翻炒，再加上煮过的黄豆。
　　吃喝玩乐大搜索
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　　每天17：0019：00北京文艺广播FM87。6

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