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吞咽障碍患者摄食训练的健康宣教有哪些?

  进行摄食训练的条件
  反射:咽反射、咳嗽反射
  摄食训练前准备
  喂食者
  食物的选择与调配
  喂食工具的准备
  清洁口腔、咽腔残留物
  患者及家属
  环境、体位
  餐具的准备
  食物的选择与调配
  食物选择
  多选择软质、半流或糊状的粘稠食物
  易于吞咽的食物特点
  密度均匀
  不易残留
  粘性适当,不易在粘膜上残留
  通过咽部和食管时容易变形
  根据患者的临床情况,选择合适的食材,利用膳食机打碎后,通过增加复配食用增稠剂舒食素的量来改变食物的粘稠度
  喂食工具的准备
  手电筒:观察患者口腔情况
  听诊器:判断进食情况
  注射器或刻度勺:测量食物的量
  指脉氧:观察进食中有无血氧改变
  棉签:清理无法吞下残留在口腔中的食物
  摄食训练
  清洁口腔、咽腔残留物
  进食前清嗓,确保口腔及咽部无口水、痰液等
  环境、体位
  环境:安静、明亮
  体位:
  半坐卧位:躯干至少为30、颈部前屈、偏瘫侧肩部用枕垫起、喂食者站在健侧
  坐位:颈部前屈、屈髋屈膝90、前方放置合适的桌子
  餐具的选择
  匙羹:不锈钢勺、容量为510ml;或刻度勺
  杯子:缺口杯,或杯内液体不少于一半
  进食的要求
  判断进食情况及处理:
  注意事项
  意识不清、疲倦或不合作切勿喂食
  允许有足够时间进食
  少量多餐,每次进食量约300mL
  进食中应减少分散注意力的干扰因素,不宜说话,以防呛咳
  如出现呛咳,应立即停止进食,行侧卧位,鼓励咳嗽、轻叩胸背部将误吸的食物咳出,必要时可用手或吸引器进行清理
  进食完成后要将口腔及咽部的残留食物清理干净;为预防食管反流,进食后应保持原位0。51小时
  注意隐性误吸的存在:观察是否有不明原因的低热

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