国庆放假在家,是一段很最轻松的休闲日子,不喜欢这事出门旅游人挤人地游览景区,宅在家里,看看书、追追剧、做点美食、忙点家务、运动一下等等,想干嘛就干嘛。一家三口聚齐,吃吃喝喝、聊聊天,享受节日团圆的美好时光。 作为家庭主妇,我会精心制作家人的一人三餐,荤素搭配营养健康,简单不将就,都是些好吃易做的家常菜,虽然没有外面餐厅的精致却是实惠又营养美味。坐标武汉,晒晒今天一家三口的午餐,我做了3菜一汤,有苦瓜炒猪肚丝,木耳韭黄炒鸡蛋,青椒香干炒杏鲍菇,白萝卜牛腩汤,简单营养又美味,晒圈火了,花钱不多家人吃得香不浪费,儿子夸说,妈妈做的菜就是香,网友:流口水,羡慕哟。下面就来看看都吃了些啥吧。 【苦瓜炒猪肚条】 原料:苦瓜熟猪肚条蒜红椒油盐 制作:将苦瓜切成条后加入少许盐腌制一下备用;热锅凉油,先将蒜末和红椒圈进锅煸炒香;再加入熟猪肚条进锅继续翻炒几下;加入1勺料酒继续翻炒两下;加入微微出汁的苦瓜条进锅翻炒几下,最后加入盐调味翻炒均匀即可。 【青椒香干炒杏鲍菇片】 原料:杏鲍菇香干青椒蚝油生抽蚝油油盐 制作:热锅凉油,先将杏鲍菇片放进锅中翻炒两下;加入香干片进锅翻炒两下;加入适量的生抽和蚝油进锅翻炒均匀;加入1勺水焖煮两分钟,再加入青椒进锅翻炒至微微变色,加入盐调味翻炒均匀即可。 【韭黄木耳炒鸡蛋】 原料:韭黄鸡蛋黑木耳油盐 制作:先将黑木耳用冷水泡软;烧锅水加入少许盐,将黑木耳放进锅中煮上2分钟后捞出备用;鸡蛋加入少许盐打散备用;烧热锅放入适量的油,倒入鸡蛋液,鸡蛋炒至定型后划散成小块先盛出;锅中少许油,倒入韭黄进锅翻炒两下,加入黑木耳进锅继续翻炒两下,再加入少许盐翻炒均匀,最后将炒好的鸡蛋放入锅中翻炒均匀。黑木耳小碗耳26。9购买 【白萝卜牛腩汤】 原料:牛腩白萝卜姜干辣椒八角花椒桂皮郫县豆瓣酱料酒酱油油盐 制作:先将牛腩放入冷水锅中焯水,加入姜片和料酒,焯出血沫后捞出备用;将牛腩块放入电压力锅中,加入姜片和八角等大料;加入郫县豆瓣酱、酱油和料酒,加入水后再按下电压力锅上炖煮牛肉的功能键,时间到,牛腩汤就炖煮好了。将牛腩汤盛入小锅中,加入白萝卜片进锅去煮至透明,最后加入盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可。