在国内有一句俗语：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，虽然只是一句俗语，但也从侧面证明冬天吃萝卜是十分合适的，白萝卜具有消食、顺气的作用，冬天天气寒冷，人体内热，白萝卜可以带走人体内多余的热量，达到内外平衡的作用。 生活中很多人都喜欢吃白萝卜，甚至有的会直接生吃白萝卜。但也有一部分人，只要闻到白萝卜的味道就会不舒服，更不用说生吃了，白萝卜本身就有一种呛人的味道，生吃味道更是呛人，吃完胃里还会有一种火辣辣的感觉。 今天这个教程就是解决大家的这个问题的，使大家既能享受白萝卜带来的作用时，又能完美地把使大家不舒服的呛人味道去除，可以说是一举两得。 这道菜是一道腌制菜肴，基本上一天就能入味，操作也更是简单，有准确的比例，真正让大家做到看一遍就会操作的程度。 辅料组：香菜10克、柠檬1个、小米辣30克、蒜片20克、姜片20克。 调料组：水100克、白糖30克、蜂蜜40克、老抽8克、味极鲜150克、蚝油50克、香醋150克。 详细制作过程： 1。准备一根白萝卜，去皮洗净后对半切开，然后在萝卜上面均匀的奇一字花刀，不要把萝卜切断。 2。先切大条再切小条，把奇上一字花刀刀的大萝卜片，用刀切成小萝卜片，间隔大约1厘米左右。 3。把切好的萝卜放在一个大盆中备用。 4。用手抓一把白糖撒入白萝卜中，腌制10分钟后，把萝卜中多余的水分倒掉即可。 5。准备香菜切断、柠檬切片、小米辣切丁、蒜切片、姜切片即可。 6。准备水100克、白糖30克、蜂蜜40克、老抽8克、味极鲜150克、蚝油50克、香醋150克倒在一个碗中搅拌均匀即可。 7。准备一个大点的容器，但最好不要用塑料容器，把白萝卜先放入容器中，然后把所有辅料和调料也一起放入即可。 8。用保鲜膜把容器封上冷藏3个小时即可食用，时间越长味道越浓。 留言 腌白萝卜好吃的秘诀，教程已经准备好，只要大家按步数操作就能做出一道美味的腌制精美冷菜，赶紧行动起来吧。 感谢阅读，如果这篇文章对您有所帮助的话，请分享给更多的人吧，关注我，帮我点一个赞，每天和您探美食寻真味。留言讨论加点赞，丰富我们的知识，提高我们的厨艺，感谢支持。
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