不知道大家有小孩的家庭是否遇到过这种情况，每当小宝宝走到肯德基、麦当劳这些快餐店旁，就会缠着父母要去吃炸鸡的情况，反正我家旁边正好有一个肯德基店，几乎每个月总能碰到几回孩子缠着父母哭着闹着要吃炸鸡的情况，这时候父母不买吧，怕孩子伤心难过，总想自己小时候就是苦过来的，总想的是把所有的美好都留给自己的孩子，买吧，每回都是这样不仅在经济不支持，而且还养成了孩子的不良习惯，不利于小孩的以后成长。
　　遇到这种情况还怎么办呢？
　　其实我有一个好的建议，大家可以在家中做一些简易版的炸鸡来吃，这样不仅在经济上可以节约，还可以和小孩子一起做炸鸡增进感情，从小培养孩子的动手能力，让孩子知道做成一件事并非要用钱，如何以最少钱达成自己的愿望。
　　原材料：鸡胸肉1斤、姜丝20克、料酒10克、蚝油8克、生抽15克、食盐5克、淀粉100克、鸡蛋1个、胡椒粉5克、黄面包糠适量、番茄沙司1碟、食用油适量。
　　详细制作过程：
　　1。鸡胸肉冲洗干净，然后用刀切成小长条即可。注意不可切得太粗或者太细，这样都会影响成品的效果。
　　2。把切好的鸡肉放入一个小碗中，放入姜丝和料酒搅拌一下，腌制10分钟，去掉鸡肉的腥味。
　　3。10分钟后放入蚝油、盐、胡椒粉、生抽、鸡蛋搅拌均匀后再放入淀粉。
　　4。用手将鸡肉充分搅拌，腌制30分钟即可入味。
　　5。把面包糠倒入一个大碗中铺平，放入腌好的鸡肉条，充分搅拌蘸上面包糠即可。
　　6。起锅烧油，油温6成热放入锅中，这时将火关闭，让鸡肉在锅中浸泡3分钟，3分钟后再开火。
　　7。将鸡肉炸至金黄酥脆即可，食之外脆里嫩就可以。
　　8。把炸好的鸡肉放入盘中，准备一碟番茄沙司即可食用。
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　　切鸡肉的时候要切得粗细均匀，不可粗的太粗，细的太细。炸的时候要把鸡肉放在热油中泡4、5分钟左右再开大火，这样才是正确的做法。美食测评团感谢阅读，如果这篇文章对您有所帮助的话，请分享给更多的人吧，关注我，帮我点一个赞，每天和您探美食寻真味。
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