入秋后，天气凉爽了，这3款面点在家自己就能做，比买的还好吃

　　入秋后，天气凉爽了，这3款面点在家自己就能做，比买的还好吃
　　在我们苏北，早餐少不了面粉制作的家常美食，这些面点不仅营养美味还很抗饿。俗话说一日之计在于晨，吃好早餐一天都能元气满满，入秋后天气也渐渐凉爽了，面点可以做起来了！接下来就给大家推荐3款好吃的面点，学会了自己就能在家做好吃的早点，再也不用去买了。
　　一、炸春卷
　　食材：韭菜100克、猪肉100克、面粉150克、盐1小勺、鸡精半勺、鸡蛋1个
　　做法：
　　1、将韭菜切碎，猪肉用料理机打成肉泥。再将韭菜和猪肉都放入一个大碗里，磕入鸡蛋，加入盐、鸡精、食用油，搅拌均匀调成春卷馅。
　　2、面粉分次加入水，反复搅拌，成浓稠的面浆用筷子挑起来可以挂糊即可。
　　3、电饼铛预热后擦油，然后抓起面浆在电饼铛上擦出一块小圆形的薄饼。
　　4、圆饼翘起来即可接下来，春卷皮就制作出来了。将所有的春卷皮分开放，以免粘在一起。
　　5、然后将春卷皮上放入馅料，两头先朝里折一下，然后卷起来。
　　6、锅烧热，倒入3大勺食用油烧至六成热，放入春卷，用筷子翻动春卷，炸至两面微微金黄即可捞出。
　　7、再次放入油锅里复炸1分钟左右，炸至金黄状即可捞出控油，即可食用。
　　二、牛奶小馒头
　　食材：面粉500克、酵母粉4克、白糖1小勺、牛奶1杯
　　做法：1、将面粉里加入酵母粉、牛奶，用筷子调成絮状，然后大概地揉成一个面团，先醒10分钟，再次揉面团，这样更容易将面团揉光滑。
　　2、盖上保鲜膜，发酵至原来2倍大，发酵成功的面团，组织会有很多蜂窝孔。
　　3、案板上撒入少许面粉，将发酵好的面团放在案板上反复揉，进行排气。
　　4、然后再将面团擀成一块稍微薄一点的大饼块，用刀切成一个个小方块，盖上保鲜膜进行二次发酵，大约15分钟左右即可。
　　5、电饼铛预热后刷油，将面团码放在电饼铛上，撒入半碗水，然后盖上锅盖焖6分钟左右。
　　6、听到吱吱响，即可掀开锅盖看一看，烙至饼底有金黄的锅巴即可盛出。
　　三、蒸野蒜花卷
　　食材：面粉500克、酵母粉4克、甜面酱2勺、野蒜1小把，没有野蒜也可以换成小香葱。
　　做法：1、面粉加入酵母粉、水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
　　2、准备好野蒜、甜面酱，并将野蒜去掉死叶择干净。
　　3、野蒜切碎备用。
　　4、将和好的面团排气，再擀成一张薄薄的大饼。铺上一层薄薄的甜面酱，再均匀撒上野蒜。
　　5、然后将面卷起来，再切成小段。
　　6、将每一个花卷小段先用筷子按压中间，然后用手拧一拧，拧成花卷，醒15分钟左右。
　　7、锅中放入3碗温水，放入蒸列，铺上湿的纱布，将花卷有间距地摆放整齐。
　　8、盖上锅盖，开大火蒸20分钟，然后醒气3分钟，即可取出享用。
　　早上时间紧张，和面可以在晚上，和好后放入冰箱里冷藏发酵，早上取出来会方便许多。天气凉快了，好吃的面食快做起来。喜欢我分享的面点，欢迎关注、收藏、点赞、分享、评论。