深圳市场监管局近日发布《2020年第三十二期食品安全抽检通报》。
　　本期抽检餐饮食品、肉制品、农产品、食用油等多类食品，在14家餐厅检出不合格食品，涉及家喻户晓的火锅店，以及学校、单位食堂，问题包括农药残留、微生物污染、违禁食品添加剂、重金属污染等。
　　食品问题突出表现在两个方面：
　　一、辣椒的重金属镉超标
　　深圳海底捞壹方城店等3家餐厅的辣椒，检出重金属镉超标。
　　镉属于重金属污染物指标，联合国环境规划署（DNFP）将镉列入重点研究的环境污染物。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等，容易造成骨质疏松、变形、关节疼痛等一系列症状，如日本富士县镉中毒事件的痛痛病。
　　二、豆芽检出违禁添加剂
　　深圳爱人餐饮服务公司腾讯滨海大厦分店、深圳市第二高级中学食堂等4家餐厅的豆芽，检出食品安全标准禁用的添加剂4氯苯氧乙酸钠、6苄基腺嘌呤。
　　这些添加剂属于植物生长调节剂，在豆芽生产中可抑制豆芽生根，提高豆芽的产量。但其残留会在人体内累积，长期食用会对人体产生续集危害。如使儿童发育早熟，女性生理发生改变，对人体有致癌、致畸的作用。
　　不合格餐厅具体名单如下。
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