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一小把裙带菜就能煮出一碗汤,做法简单味道鲜美,最合适夏天喝啦

10月26日 韦潵 投稿

  天气热了最不能少的汤   尤其是不爱喝水的宝宝,咕嘟咕嘟的喝上一碗汤,补水又开胃。   今天和大家分享一道开胃、补锌的【裙带菜肉丸汤】。   裙带菜含有人体所需的十几种氨基酸和矿物质,是有名的海藻之王。   只要一小把就够煮一锅,而且海藻类本身味道鲜美,用它来煮汤还可以代替部分调味品!   除了肉丸和裙带菜我还会在汤里放些胡萝卜或玉米,强烈的配色对比更能激发宝宝吃饭的兴趣!   而且,煮好的胡萝卜口感比较甜软,宝宝也比较喜欢。   裙带菜肉丸汤   肉馅   鸡蛋   胡萝卜   裙带菜   裙带菜也可以换成海带   肉馅:猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、或者虾仁也可以   适合1岁对食材不过敏的宝宝   详细步骤   1hr处理食材:   裙带菜提前15分钟用温水泡发。   肉馅中放入碗中,加入一个蛋清,搅拌成细腻粘稠的肉泥。   根据宝宝的口味可以在肉馅里放些酱油和菌菇粉(盐)调味,蛋清过敏的宝宝可以把蛋清换成淀粉水。   2hr锅中刷油放入胡萝卜和裙带菜炒香。   3hr加入足量的清水,小火焖煮15分钟。   4hr把调好的肉馅挤成肉丸的形状,放入锅中。   5hr继续小火焖煮10分钟,最后关火后放入少量的盐和芝麻油调味就可以了。   裙带菜肉丸汤就做好了是不是很简单!   做法非常简单,滋味却不一般,一定要给宝宝试试   来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长。(全文)

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