家长注意啦,孩子眼睛发育需要多补充这几大营养元素
孩子正值身体发育的年龄,需要及时补充各种营养,才能健健康康的成长。眼睛是人体最辛苦、最重要的器官之一,更需要吸收充足的营养。
一、叶黄素
叶黄素别名植物黄体素,是一种类胡萝卜素,在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在。同时,还是一种存在于人眼视网膜黄斑区的色素,有过滤有害光线、帮助眼睛抗氧化、保护晶体及眼底视网膜(黄斑)、减轻白内障、老花眼、视疲劳的发生机率等作用;缺乏时可导致白内障、视疲劳、黄斑病变等疾病。
叶黄素对人眼虽然非常重要,但人体本身无法制造叶黄素,只能通过摄取含有叶黄素的食物来进行补充,比如南瓜、黄玉米、蛋黄、猕猴桃、西红柿、柑橘、胡萝卜等,都是富含叶黄素的食物。
二、花青素
花青素又称为花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷水解得到的有颜色苷元,广泛存在于植物的花、果实和根茎(比如紫薯、杨梅、洋葱、蓝莓、黑枸杞等)中,是一种非常有效的抗氧化剂,拥有增强免疫力、降血糖、扩张血管,进而可增强眼部等各种功能。
三、各种维生素
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。人体缺乏维生素,不仅眼睛会出现各种问题,比如白内障、干眼症、夜盲症、近视、弱视等疾病,其他器官也易出现问题。
不过庆幸的是,维生素在各种食物,尤其是在新鲜果蔬里含量丰富,家长只需要多给孩子吃新鲜果蔬,比如樱桃、柚子、桔、枣、猕猴桃、苹果、香菜、西兰花、芥兰、菠菜等都可以补充维生素。
四、蛋白质
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。对眼睛来说,眼睛里的视素质就是由蛋白质和维生素合成的,如果缺乏就会引发夜盲症、白内障等眼疾。
建议家长多给孩子吃牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉以及鱼类、鸡蛋、牛奶等高蛋白质的食物进行补充。
五、各种矿物质
矿物质又称无机盐,是人体内无机物的总称,是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,和维生素一样,是人体必需的七大营养素之一。和眼睛相关的矿物质,主要有硒、铬、钙等,如果缺乏这几种矿物质,最大的可能就是导致儿童近视。
和叶黄素一样,人体本身无法产生矿物质,只能靠外界食物摄取,因此建议家长多多食用鱼、肉、豆类、乳制品等食物,补充各类矿物质。
当然,每个人的眼睛情况不同,所以需要补充的营养也是不同的,比如防止夜盲症,建议补充维生素A;想要帮助眼睛抗氧化,建议补充叶黄素;防止近视,建议补充矿物质。家长可在医生的建议下,根据孩子眼睛的实际情况为孩子补充营养。