今日分享还是年底聚餐必备
　　今天来分享一道小朋友最爱的【杯子蛋糕】。
　　人手一杯的小蛋糕，不用分，不用抢，还能做成多种口味，奶油的、果酱的、肉松的、酸奶的，每种口味各来一杯可好？
　　自己做的蛋糕，自然要实在些，放上厚厚的果酱夹心，一口咬下去可以吃到大颗的果肉，酸香开胃超过瘾！
　　分装成小杯子装，不仅吃着方便，烘烤也更多样，烤箱和空气炸锅都能做！
　　全蛋打发，操作很简单，最适合不会打发蛋清的妈妈们，只要蛋糊状态粘稠，提起打蛋器画8字型不会消失就可以。
　　做好的蛋糕细腻绵软，口感特别好
　　杯子蛋糕
　　鸡蛋3颗白糖15g果酱适量食用油15g低筋面粉50g
　　适合1岁对食材不过敏的宝宝
　　步骤
　　1hr打发鸡蛋：
　　鸡蛋放入碗中，放入白糖，打发。
　　打发蛋液至颜色变浅，体积膨胀，打蛋器的纹路细腻而有层次感。
　　提起打蛋器，滴落的蛋糊不会轻易消失时，蛋液就打发完成。
　　2hr蛋糊打好倒入油和过筛的面粉，翻拌均匀备用
　　根据个人喜好在杯子的底部放入果酱。
　　装入8分满的蛋糊。
　　如果想要果酱多一些可以在杯子中先放一半的蛋糊，再放入夹心的果酱，然后继续放入蛋糊至8分满。
　　3hr分装好后，把每一个纸杯都震一下，震出气泡。
　　4hr空气炸锅提前预热，温度170度。
　　放入杯子蛋糕，170度，2025分钟。
　　5hr滴。时间到，拉出空气炸锅，蛋糕就烤好了
　　每个蛋糕都像顶起了一个小蘑菇，看着特别可爱。
　　想要口感更好，可以根据宝宝的喜好，在杯子蛋糕上放些装饰，奶油、酸奶、水果都是不错的选择，喜欢咸口的可以放肉松或芝士。
　　更多口味等你来解锁呦
　　超简单的杯子蛋糕，做法学会了没
　　来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长。

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