时间过得真快，转眼就到立夏节气了，立夏的到来标志着季节的转换，立夏一过，气温将会有明显的提升，雨水也会增多。立夏是重要的农耕节点，人们会在这一天举办丰富多彩的民俗活动，像斗蛋、尝新、秤人这些传统活动在民间都十分盛行。
　　进入立夏时节，雨水和光照格外充足，万物都在旺盛生长，人们也会因为新陈代谢加快而时常感到烦躁，出现精神倦怠懒散的状况，这个时候一定要注意合理安排作息，保证充足的睡眠，同时还要多吃一些营养丰富、口味清淡的食物，给身体补充足够的能量。
　　适合立夏时节吃的食物有很多，像立夏豌豆饭、立夏面、立夏茶叶蛋都是很好的节气美食，不仅寓意佳，而且味道香，用到的都是应季的新鲜食材，吃完对身体很有好处，这些食物还有祈福开运的好意头，条件允许的话要记得做给家人吃。
　　每年立夏，我都会给家人做上一碗五彩豌豆饭，鲜艳的色彩、丰富的食材象征着五谷丰登、好运连连，豌豆饭口味清淡，多吃两口也不会觉得油腻。下面，我就把五彩豌豆饭的具体做法分享给大家。立夏五彩豌豆饭
　　做立夏饭最少不了的食材就是豌豆，春夏之交是豌豆成熟的季节，这个时候的豌豆口感鲜嫩，清香美味，再搭配上玉米、腊肠、胡萝卜、山药、香菇等一起煮，煮出来五彩立夏饭不仅颜值高而且营养特别丰富。
　　准备好的食材需要处理成小颗粒，玉米、豌豆等豆类直接剥好即可，腊肠、山药、香菇、胡萝卜等要切成小丁，五彩的颗粒寓意着五谷丰登，好运满满，在食用时也很适口。
　　炒锅烧热后，放入切成丁的腊肠，小火煸炒，充分炒出腊肠的油脂，用这油脂再炒熟其他食材，这样的做法不需要额外添加食用油，煮出来饭吃起来也很清爽。
　　其他食材倒入锅中后需要充分翻炒，同时加入少许盐和生抽调味提鲜，食材炒制大约7成熟就可以关火，盛出备用。
　　电饭锅中放入淘洗好的大米，再把炒好的食材倒入锅中，加入适量清水后就可以开始煮饭了，注意水量不要加得过多，比平时蒸米饭稍微多一点点就可以。
　　豌豆饭煮好后，打开锅盖就可以闻到清新的豌豆香味，在电饭锅中把所有食材搅拌均匀，这样一锅美味的立夏五彩豌豆饭就做好了。
　　立夏时节，气温逐渐升高，人们常会感觉到烦躁和倦怠，除了要保证充足的睡眠之外，还可以多吃一些营养清淡的食物，这碗立夏五彩豌豆饭就是很好的应季美食，学会了记得做给家人吃！
　　我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，关注我，每天为您带来家常菜谱与美食见闻！图文原创，抄袭必究！

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