入夏后，天气温度越来越高，最近几天甚至飙升到了34度。天气越热，越是想吃点冰冰凉凉的东西来消暑。吃雪糕，喝冷饮成了不少人消暑的首选。南方的夏天闷热，经常吃雪糕喝冷饮，不仅容易伤脾胃，还容易造成身体里湿气囤积。因此夏天里我很少会吃雪糕之类，我经常做一些水果凉糕，时不时吃上几块，消暑又去火。做水果凉糕，我通常会用黄瓜来做，冰冰凉凉的吃起来特别舒服。
　　夏天里的黄瓜新鲜又实惠。黄瓜营养丰富，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、铁等多种微量元素和多种维生素。经常吃黄瓜有美容护肤，清凉去火的好处。黄瓜的热量比苹果还低，每100克黄瓜的热量只有16千卡，不到苹果热量的三分之一（每100克苹果热量是52千卡），我坚持每周吃3次黄瓜，连吃了一个月，肠胃没有负担，体重减轻了5斤，效果很明显。今天给大家分享一下黄瓜凉糕的做法，需要准备的食材有：黄瓜一根，白砂糖适量，白凉粉20克，水600克，盐适量。
　　1。黄瓜用盐搓洗干净外皮，切成玉米粒大小的黄瓜丁。黄瓜不建议去皮，保留绿色的外皮才能打出碧绿的黄瓜汁。
　　2。黄瓜丁分3次打成黄瓜汁，每次加100克水打。黄瓜汁用滤网滤出汁水，黄瓜渣不要。
　　3。取100克黄瓜汁加入20克白凉粉搅拌均匀。
　　4。小锅里倒入400克水，加入适量的白砂糖，开小火搅拌到白砂糖融化。
　　5。倒入加了白凉粉的黄瓜汁，简单混合均匀。
　　6。转大火把黄瓜汁煮开，一边煮一边搅拌，防止糊底。
　　7。煮好的黄瓜汁倒入耐热的玻璃容器里，放到黄瓜凉糕降温凝固。室温下大约一个小时就凉了，不需要放冰箱。
　　8。黄瓜凉糕吃之前用牙签在玻璃容器周围划一圈，中间部分用水果刀划成小方块，倒扣在盘子里就可以吃了。
　　龙宝小提示
　　1。黄瓜外皮用盐搓洗，可以分解、洗掉可能残留的农药。2。白凉粉和液体的最佳比例是1比25，想吃Q弹口感的可以减少一些液体。
　　黄瓜是水果也是菜，热量比苹果还低，我坚持1周吃3次，效果太明显了。夏天吃雪糕喝冷饮，不如吃它，常吃无负担，体重减轻了。今天分享这篇黄瓜凉糕的做法，您喜欢吗？夏天，您家喜欢吃什么消暑呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，帮忙点个小火箭，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！

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