减脂的你,还认为碳水化合物是毒药吗?
关于健身者该吃什么和什么样的饮食为最佳组合?
目前没有一个明确的结论,因为这与从事的运动类型、训练强度及是否保持体重和身材息息相关。不过我们可以按照所学的知识去尝试,不断地调整饮食计划来达到我们想要的理想状态。
我们这一期主要讲解是碳水化合物,那么问题来了,什么是碳水化合物呢?说直白一点就是我们平时吃的主食(米饭、面食、薯类等)、水果(苹果、西瓜、梨等)及一些甜点。
提到碳水化合物对于那些想要保持身材的人说,总有一种莫名的畏惧感,因为他们总感觉吃了碳水化合物(上文提到的)之后就没办法再继续保持完美身材或是达不到减重的效果,所以他们会对碳水化合物说NO。
其实有这种想法很正常,因为我们平时大部分的食物都含有大量的碳水化合物,还特别容易吃的多,所以发现长肥肉了就把责任归咎到碳水化合物的身上。
其实这是不对的,因为影响体重因素还有有很多就比如缺乏运动、饮食不规律等。话说回来我们身体又不能缺少碳水化合物,因为它对身体机能很重要。
碳水化合物的重要性它可以给身体所需的能量
在正常日常活动中,有6070的能量来自碳水化合物的氧化分解,是身体的基本供能物质。而且我们正常人的脑组织为了维持正常地生理机能也需要消耗120g左右的碳水化合物,就比如当我们低血糖时,会出现头晕或恶心现象其实就是中枢机制受到影响。
可以对脂肪有调节作用
脂肪要在身体内完全氧化,必须要有一定量的碳水化合物参与才能完成。如果碳水化合物摄入过少,脂肪则不能完全氧化,就会在身体内产生强酸性物质,长时间不利于身体健康,因此,碳水化合物具有调节脂肪代谢和抗生酮的作用。
碳水化合物具有促进疲劳恢复的作用
人在运动后恢复期补充碳水食物可以对身体机能快速恢复,碳水化合物摄取也能减少蛋白质在运动中的消耗。
高强导师:我在最开始减脂是也出现了对碳水化合物的偏见(当时为了快速减脂),第一周就把碳水化合物和脂肪减到最低,一周结束之后体重是下降了,但是本体感觉特别不好,就比如累、容易忘事、不想和别人交谈、心情烦躁等,最主要的是发现肌肉有所流失,这是我最不愿看到的(也有可能热量亏空太大)。
所以第二周有重新对饮食进行调控,增加碳水和脂肪摄入,才趋向慢慢稳(瘦体重)定同时体重也在下降,当时也是慢慢探索适合自己的饮食方式。
所以极端的食谱调节虽然也能立竿见影,但是为了更健康的减肥,还是要越急越是要慢慢来。
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