在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于糖醋排骨的做法的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了糖醋排骨的做法方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道糖醋排骨的做法的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
　　制作糖醋排骨可取400克排骨切成5厘米的块状，清洗干净后加入清水，大火烧开加入生姜块、八角以及花椒粒等作料，小火上锅盖煮40分钟，随后将其捞出放上淀粉，再放置锅中煎至变色，加入白糖、排骨汤、盐以及花椒，等汤汁变浓稠后即可食用。  	糖醋排骨的制作方法
　　准备材料：排骨、生姜、八角、花椒、大葱、淀粉、食用油、冰糖。
　　1、排骨剁块状，清洗干净后放入锅中，注入清水。
　　2、大火烧开将水面的浮沫去除掉，之后可加入生姜块、八角、花椒，葱段，小火盖上锅盖。
　　3、将排骨捞出，放入盆中撒上适量的淀粉。起锅烧油放排骨。
　　4、翻炒至排骨变色捞出，锅中留有底油，放入冰糖、排骨汤。
　　5、在锅中放入排骨、盐、冰糖、少许的花椒粉，用小火慢炖，收汁后加入香醋、香油，美味可口的糖醋排骨即可出锅。

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