在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于红茶的制茶过程的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了红茶的制茶过程方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道红茶的制茶过程的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。 红茶制茶过程
　　制作红茶时，首先将新鲜茶叶洗净，再适当的蒸发掉茶叶的水分，之后再将茶叶进行揉捻，主要在于方便发酵，然后在酶的条件下，起到氧化发酵的作用，正常发酵时间在5小时左右，在发酵完毕后直接进行迅速高温烘干处理就可以了。

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