在平凡的学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编帮大家整理的家乡的泡菜作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
　　韩国泡菜举世闻名，我的家乡在贵州，我觉得贵州的泡菜才是最好吃的泡菜。每年妈妈都会腌制好几缸泡菜，我吃了还想吃，总也吃不够。我很好奇，这么美味的泡菜是怎么做成的呢？
　　今年妈妈做泡菜时，我在一边细细观察。
　　妈妈先把萝卜洗干净，切成条状，再放到一个大盆里，撒上适量的盐、酸辣椒和白糖，并用筷子拌匀，然后倒进腌制食物用的大缸里，最后把盖子盖严实，捂上十天半月。
　　三五天过去了，一周过去了我天天期盼着泡菜能早点出缸。一想起泡菜的味道，我的口水就止不住地流。
　　一天阳光灿烂，我满头大汗地跑回家，感觉又热又渴，很不舒服。我突然看见桌子上正放着一盘刚腌制好的粉红色的泡菜，就迫不及待地跑过去尝了几根，泡菜的味道酸辣酸辣的，非常合我的口味，我吃了后感觉不热也不渴了，整个人都非常舒服。这下，终于解了我对泡菜的相思病。听大人说，吃泡菜不仅能解渴、解热、解酒，而且常吃泡菜还能有助消化，增强体质。所以我们家乡人最爱吃的食品就是泡菜了。
　　这就是我家乡神奇的泡菜。夏季，我们那里大街小巷到处都是泡菜香。亲爱的朋友们，如果去我家乡，那一定要尝尝我们贵州美味的泡菜。

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