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萜烯类化合物(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)

3月7日 吕悚 投稿

  简称萜,是一系列萜类化合物的总称,是分子式为异戊二烯的整数倍的烯烃类化合物。萜烯是一类广泛存在于植物体内的天然来源碳氢化合物,可从许多植物,特别是针叶树得到。它是树脂以及由树脂而来的松节油的主要成分。根据近年来的研究,除了在植物中大量存在萜类化合物外,在海洋生物体内也提取出了大量的萜类化合物,据统计,目前已知的萜类化合物的总数超过了22000种。很多萜类化合物具有重要的生理活性,是研究天然产物和开发新药的重要来源。   简介   萜烯一般指通式为(C5H8)n的链状或环状烯烃类。在自然界分布很广,如柠檬油中的苎、松节油中的蒎烯、蒎烯都属此类。萜烯一般为比水轻的无色液体,具有香气。不溶或微溶于水,易溶于乙醇。其含氧化合物如柠檬醛、薄荷脑(薄荷醇)、樟脑等都是重要化工原料和香料,在油漆工业中具有广泛用途。萜烯可以由一些容易获得的工业原料人工合成,但合成时必须考虑到合成物的手性是否符合要求,因为不同手性、名称相同或相似的萜烯可能具有不同的物理、化学和生物性质。萜烯种类很多,有许多异构体。可分为半萜烯(n1,C5H8,间异戊二烯)、一萜烯(n2,C10H16,如蒎烯、苎烯、香叶烯、莰烯)、倍半萜烯(n3,C15H24,如姜烯)、二萜烯(n4,C20H32,如樟脑烯)及多萜烯(n6,C30H48,如鲨烯)。自然界中萜烯广泛存在于植物中,并向大气散发。最普通的有松萜(即蒎烯,松树和松节油中的主要成分)、苎萜(即1,8萜二烯,存在于柑橘和松叶中)、半萜烯(即间异戊二烯,存在于三角叶杨、桉树、栎树及白云杉中)等。萜烯具有两个或两个以上的双键,它是大气反应活性很强的碳氢化合物,能与OH自由基或臭氧等氧化剂迅速反应,生成颗粒态的爱根核气溶胶,这就是在茂密的丛林中有时会发生蓝色霾的原因。   定义与分类   萜类化合物是那些可以划分为...(全文)

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