为什么火锅上火(吃火锅上火发热)
□ 宁蔚夏
冬天是吃火锅的季节,然而有的人吃了火锅之后,常会出现咽喉和牙龈肿痛,舌尖、口腔溃疡或出血,口唇疱疹等"上火"表现,这是为什么呢?人们又当怎样"防火"和"降火"呢?
火锅姓"火",属于高热食品,所以吃了以后容易"上火",这里面是有缘由的。
首先,火锅汤料中含有大量的牛油、羊油、猪油等,加上食用时摄入大量属于高脂肪、高蛋白的各种肉类,可以在人体中产生和蓄积大量的热能,油能助燃,特别是脂肪在体内"燃烧"后,释放的能量远远超过其他营养物质,因此很容易使人"上火"。
其次,火锅底料中含有许多辛香调味品,尤其是川味火锅,这种调味品含得更多,如辣椒、花椒、胡椒、干姜、高良姜、小茴香、丁香、桂皮、八角、草果、豆蔻等。这些入药调味品,大多性温而热,甚至大辛大热,进入人体后如同在火中添柴,往往会"助纣为虐",使体内由油脂点燃的"火"越烧越旺。
再有,如果遇到平时就是"火体质"的人,则更容易"上火"。"火体质"分为两种情况:一是素有"实火",如平日常感身体热烘烘的,甚至冬天很少穿棉,经常口舌糜烂,生疮发炎,牙龈肿痛,口臭或苦,鼻燥咽干,眼红多眵,舌苔黄厚;二是素有"虚火",如经常感到"五心烦热",即手心和脚心发烧,心烦易怒,两颧潮红或潮热,失眠多梦,盗汗,舌质发红。"火体质"的人吃火锅无异于火上浇油,往往会加重"火势",导致健康损害。
"防火降火"妙招
1. 熬煮火锅汤头时可加入带心莲子、芦根和绿豆,在补充营养的同时,还能清心、泻火、解毒。
2. 多选食凉性的蔬菜,如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、菜心、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋等,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有去火除热的作用。
3. 可在火锅汤料中加入性味寒凉的水梨、甘蔗、哈密瓜、马蹄等水果以及菊花,既能除腥、提味,又有清热、去燥功效。
4. 在火锅内可适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素,因豆腐中含有石膏,还可清热泻火、除烦止渴。
5. 火锅蘸碟调料宜清淡,最好不用辣酱之类,而用酱油、乌醋、麻油或是不含辛辣调味品的汤料。
6. 火锅食用中及食用后,可饮用绿茶或青茶,既解腻爽口,又清火泄热。
作文结尾怎么写(唯美惊艳的开头结尾)(本文共10页)文似看山不喜平,讲的是文章要曲折生动,咫尺兴波,才会吸引别人往下看凤头猪肚豹尾讲的是文章开头要像凤凰的头,精彩亮丽中间要像猪肚,充实丰富结尾要像豹尾,响亮有力,这样
西屋破壁机怎么样(西屋迷你破壁机好用吗)现在很多独居青年都追求高品质的生活,而且也注重养生和健康,像我就会每天早晨喝一杯豆浆或者奶昔,这样一天精神满满迎接挑战。最近收到了亿智蘑菇的西屋迷你小型破壁机,觉得真的太实用了,不
九阳破壁机哪个型号好(九阳破壁机型号含义)双十一的序幕已经拉开,各平台电商也打得火热,最近有入手破壁机的需求吗?面对众多产品是否让你选择困难症又犯了呢?不纠结不求人,智能公会搜罗全网找出几款性价比还不错的机型推荐给您。小米
哪些水果榨汁(打果汁用什么水果好)水果种类丰富,富含多种营养。因此,当多个水果混搭制成饮品,那么营养可达到满分。1香橙苹果汁橙子苹果纯净水混合榨汁。2香蕉牛奶香蕉牛奶混合榨汁。3百香橙汁百香果橙子纯净水混合榨汁。4
破壁机什么牌子好(为什么医生不建议用破壁机)2021年破壁机选购指南破壁机和豆浆机有什么区别?哪个牌子性价比更高?附美的九阳苏泊尔等品牌对比一览表自从居家工作开始,我就折腾起了各种各样的美食,少不了要花钱买设备,其中破壁机就
茶吧机哪个牌子好(家用茶吧机哪个牌子性价比高)百姓家电网推荐3月已过半,春暖花开,气温逐渐变得暖和,但空气也变得相对干燥起来,加上昼夜温差较大,可能会导致人们口干舌燥,口舌生疮,便秘其实,这就是所谓的春燥,在这样的环境下很容易
哪个原汁机好(商用原汁机哪款最好用)本文为2021年家电爆款产品榜单系列文章之榨汁机篇。数据源自于京东天猫淘宝苏宁易购国美在线,2021年一季度榨汁机品类的合计销售数据。这可能是全网最全最客观最靠谱的榨汁机品牌排行榜
黄金一克多少(足金999多少钱一克回收)黄金价格今天多少一克?实物黄金价格(2017年12月18日)周大福今日黄金价格(2017年12月18日)商品最新价格周大福足金价格346元克周大福工艺金条价格336元克周大福今日黄
925银多少钱(925银多少钱一克现价)白银项链一直是最多人购买的珠宝首饰,因为白银项链价格便宜性价比高,就算出现了断裂或者刮痕的情况都不会过于心疼。但是还是很多人问小编,白银项链s925一条大约多少钱?为什么在不同地方
999银多少钱(999银和925银哪个好)银饰为什么会变黑?真的能验毒吗?苗银值得买吗?925银和999银的区别?等祥纹一一来解答。银饰为什么会变黑?银很容易与硫等元素发生化学反应,从而变成了硫化物。等时间长了之后,这种化
s925银多少钱一克(捡了一个s925钻戒值多少钱)如今越来越多的人都开始佩戴925银项链了,因为现在的年轻人都喜欢越简单越好,不喜欢这些过于浮夸的纯金项链。所以925银项链也开始出现了爆款的气息,但是因为925银项链的火爆,很多的