最近天气越来越热,大家一出门就可以感受到一种扑面而来的热气,没一会就汗流浃背,着实难受。
在这炎炎夏日中,每家每户都离不开解暑神器绿豆汤。它不仅能消暑解渴,而且营养丰富,还有非常好的药用价值,有济世之良谷的说法。
但很多人不知道的是,人人喜欢的绿豆汤如果喝错了,不但不解暑,还可能让你湿气越来越重
千万别这样喝绿豆汤,不解暑反招湿!
对很多人来说,绿豆汤就应该是冰着喝,因为再热的天,只要喝下一整碗冰凉的绿豆汤,整个人会清爽很多。
事实上,这样喝绿豆汤,不仅不能解暑,还可能招惹湿气,损伤我们的脾胃。
看到这有人会问了,绿豆汤不是解暑神器吗,怎么冰镇一下就不行了?
原来,绿豆能解暑与它性味偏寒凉有关,把本身就比较寒凉的绿豆汤,再放入冰箱,相当于是寒上加寒,会让本身寒凉的绿豆汤更加寒凉。
再者,现在正值暑夏,人体本身就容易淤积湿气,经常喝寒凉的绿豆汤,只会湿上加寒。人体湿气和寒气积聚,会影响气血流通,让身体出现这样那样的问题。
不仅如此,长期喝冰镇绿豆汤,还容易造成脾胃不适,让脾胃虚寒(经常会四肢寒凉、腹泻、腹胀等)的人,更容易出现胃肠道问题,
因此,喝绿豆汤的正确方法应该是温饮或者是热饮,这样才能把绿豆汤的解暑作用更好地发挥出来。
绿豆汤加点料,解暑祛湿更在行!
1hr陈皮
陈皮具有健脾祛湿的功效,煮绿豆汤时放一些,可以加强绿豆的化湿作用。
但需要注意的是,陈皮橘白部分性偏温,会削弱绿豆清热解毒的效果,所以要提前把它刮掉。
陈皮绿豆沙
材料:绿豆100克,陈皮适量。
做法:绿豆和陈皮提前浸泡30分钟,刮掉陈皮的橘白部分,切成丝备用。砂锅烧开水后下绿豆,汤变绿后放入陈皮,中小火煮30分钟。出锅前加适量冰糖、陈皮蓉即可。
2hr西瓜翠衣
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