哪些具有补肾功效的食物最常被我们忽略

　　中医讲究药补不如食补，生活中我们身边有很多食物都对身体的五脏六腑有着良好的养生功效，有些食物的功效是广为流传的，深入人心的，可是还有一些食物的功效却容易让大家忽略。夏季到来，无论是男性还是女性，养生都离不开补肾，那么，哪些具有补肾功效的食物最常被我们忽略呢？
　　1、苹果
　　夏天？苹果是果中之王，也是补肾水果的圣品。不仅味道诱人，而且含有大量的抗氧化剂、维生素及其他营养，苹果还有抗炎症作用，是一种护肾的佳品。平时保证每日一个苹果，不仅能起到护肾的作用，还能美白肌肤，抗氧化。
　　2、甘蔗
　　甘蔗味甘，平，无毒，主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效，对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症，可利用多食甘蔗来改善症状。热饮生蔗汁最好，喻为天生复脉汤。但甘蔗汁煮热则性转温，有温补功效。
　　3、梨子
　　梨子自古被尊为百果之宗，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。想要用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖亦可；若有长期腹泻的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹泻加剧。
　　4、银耳
　　夏天酷暑里来一碗银耳羹，润肺解暑之余还能补肾。银耳被誉为长生不老药、延年益寿品、菌中之王，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。银耳又称白木耳，银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。
　　要注意的是感冒初起口干者忌用，或风寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
　　5、西兰花等深色菜
　　深色菜内富含多种营养成分，维生素的含量大于其他蔬菜，膳食纤维等有益肾。这类蔬菜含钾量较低对护肾更加有利。
　　6、鸡蛋
　　鸡蛋的蛋清内，富含很多维生素和微量元素，这些元素都有助于调整肾的状态，而鸡蛋清里的大量蛋白质有助于肾脏功能的正常运作。
　　7、薏仁
　　薏仁也在中，薏仁性味甘，淡微寒，归脾、肺、肾经，具有美白养颜的功效，性属平和，补而不腻，爱美的女性对此一定不陌生。《本草纲目》记载：健脾益胃，补肺清热，去风去湿，薏仁有渗湿、健脾是其两大功能，传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻、带下、痹痛等症状。而据现代科学分析，薏仁含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、钾、钙、镁、磷、铁、锌、锰以及维生素B1、B2、E及纤维素等，有益人体健康。
　　8、大蒜
　　大蒜是常用的调味品，也是人们最早用于治疗疾病和保持健康的药物之一，具有很高的药用价值。大蒜的功效有很多种，其中的补肾效果最易被我们忽略。
　　消炎杀菌：大蒜的生物活性成分是多种有机含硫化合物，总称蒜素。因为蒜素具有直接抗病原微生物的作用，大蒜也因此被誉为天然广谱植物抗菌素。
　　抗动脉粥样硬化：大蒜中的蒜素能激发人体免疫力，降低血总胆固醇、抑制血小板活性、降低血液粘度，从而预防动脉硬化的发生发展。
　　预防肿瘤、癌症：蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡；大蒜也能阻断霉菌将硝酸盐还原为致癌物质亚硝酸盐，从而防治癌症。
　　大蒜中的锗和硒等元素有良好的抑制肿瘤或抗癌作用。其他白色植物营养多样除了大豆和大蒜这两个明星外，白色食物中还有许多为人们所熟悉、营养价值高的食物。
　　9、大豆
　　大豆和大蒜可以说是其中的两个佼佼者，千百年来为人类的健康做出了巨大贡献。大豆植物中的营养十分丰富，富含众多对人体十分有益的营养成分，是一种天然、绿色、健康的食物。
　　增强机体免疫功能：大豆的营养成分中，蛋白质含量可达到大约40，同时还含有多种人体必需的氨基酸，可提高人体免疫力，增强体质。
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