开鲁红干椒,内蒙古自治区通辽市开鲁县特产,中国国家地理标志产品。
开鲁县是中国最大的县域红干椒生产基地,享有“中国红干椒之都”之美誉。开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良,产品销往中国国内20多个省自治区、直辖市,并出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家。从2000年起,每年8月份,开鲁县开始举办一年一度的“中国开鲁红干椒节”。
2010年02月24日,原国家质检总局批准对“开鲁红干椒”实施地理标志产品保护。
产品特点
开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良,除维生素、辣椒素和各种营养物质含量比其他地区生产的同类产品较高外,还具有特别香浓的辣味,被称为“香辣型”,是辣椒中之上品。
产地环境
开鲁县土地资源丰富,县内地势平坦土壤肥沃,土质以黑白相间五花土为主,有机质含量适中,光照资源充足,年平均日照时数3100小时左右,年降水在340毫米左右,虽然降水少,但88。6都集中在作物生长的59月份,属雨热同季,条件极适宜红干椒的生长。
历史渊源
据《开鲁县志》记载:红干椒在开鲁已有30多年的种植历史,种植规模遍布全县各个乡镇。
最初的开鲁红干椒是默默无闻的,即使开始出现规模化种植也是如此,当时人们缺少的不光是品牌意识,还缺少市场意识。分散种植、分散销售,坐等客商上门收购,本来市场上不愁销路的红干椒却形成了买方市场。
开鲁县根据当时的红干椒产业发展现实,推行特色农产品品牌发展战略,制定了开鲁红干椒发展规划,从此开鲁红干椒走上了发展的快车道。
1988年,开鲁县道德红干椒市场建立,在此基础上,开鲁县沿303国道两侧道德至大榆树段建设生产基地和百华里红干椒批发市场,并且形成了两家比较突出的大型红干椒市场,年购销红干椒都在5000万千克左右,成为开鲁县红干椒的主要集散...
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