和田大枣,新疆维吾尔自治区和田地区特产,中国国家地理标志产品。
和田大枣个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素C含量丰富,高于苹果含量的七八十倍,鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高,糖分含量很高,肉厚,核小,可以煲汤,熬粥,泡茶或直接吃,是很好的食补品。和田红枣含有药用价值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亚麻酸等,具有补脾益气、润肺生津、养颜驻容、延年益寿。和田枣的灰枣食用价值最高,具有糖分高、口感好、营养丰富、便于携带等特点。
2016年11月,原国家质检总局批准对“和田大枣”实施地理标志产品保护。
产品特点
和田大枣个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素C含量丰富,高于苹果含量的七八十倍,鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高,糖分含量很高,肉厚,核小,可以煲汤,熬粥,泡茶或直接吃,是很好的食补品。和田红枣含有药用价值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亚麻酸等,具有补脾益气、润肺生津、养颜驻容、延年益寿。和田枣的灰枣食用价值最高,具有糖分高、口感好、营养丰富、便于携带等特点。
产地环境
水文特征
和田大枣产自新疆维吾尔自治区和田地区,和田地区年均地表水径流量为73。352亿立方米。其中皮山内流区径流量为7。065亿立方米,和墨洛内流区径流量为45。094亿立方米,策勒于田民丰内流区径流量为21。193亿立方米。另外羌塘高原内流湖区共有水资源9。43亿立方米。玉龙喀什河与喀拉喀什河,2条河水占全区各河总水量的61。2。和田地区地下水年溢出径流量为11。92亿立方米(为可重复利用的泉水),不可重复利用的河床潜流为1。661亿立方米。和田地区冰川面积11447平方公里,占全疆冰川面积的43。9。冰川水资源储量11400亿立方米,年补给地表水约14亿立方...
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