慈姑(学名:SagittariatrifoliaL。var。sinensis(Sims。)Makino)泽泻科多年生草本植物,生在水田里,叶子像箭头,开白花。地下有球茎,黄白色或青白色,以球茎作蔬菜食用。可以吃。也作茨菰。本变种与原变种不同在于:植株高大,粗壮;叶片宽大,肥厚,顶裂片先端钝圆,卵形至宽卵形;匍匐茎末端膨大呈球茎,球茎卵圆形或球形,可达5846厘米;圆锥花序高大,长2060厘米,有时可达80厘米以上,着生于下部,具12轮雌花,主轴雌花34轮,位于侧枝之上;雄花多轮,生于上部,组成大型圆锥花序,果期常斜卧水中;果期花托扁球形,直径45毫米,高约3毫米。种子褐色,具小凸起。
中国长江以南各省区广泛栽培。日本、朝鲜亦有栽培。球茎可作蔬菜食用等。
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形态特征
多年生水生或沼生草本。根状茎横走,较粗壮,末端膨大或否。挺水叶箭形,叶片长短、宽窄变异很大,通常顶裂片短于侧裂片,比值约1:1。21:1。5,有时侧裂片更长,顶裂片与侧裂片之间缢缩,或否;叶柄基部渐宽,鞘状,边缘膜质,具横脉,或不明显。花葶直立,挺水,高(15)2070厘米,或更高,通常粗壮。花序总状或圆锥状,长520厘米,有
时更长,具分枝12枚,具花多轮,每轮23花;苞片3枚,基部多少合生,先端尖。花单性;花被片反折,外轮花被片椭圆形或广卵形,长35毫米,宽2。53。5毫米;内轮花被片白色或淡黄色,长610毫米,宽57毫米,基部收缩,雌花通常13轮,花梗短粗,心皮多数,两侧压扁,花柱自腹侧斜上;雄花多轮,花梗斜举,长0。51。5厘米,雄蕊多数,花药黄色,长11。5(2)毫米,花丝长短不一,约0。53毫米,通常外轮短,向里渐长。瘦果两侧压扁,长约4毫米,宽约3毫米,倒卵形,具翅,背翅多少不整齐;果喙短,自腹侧斜上。种子褐...
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