海鲜姿造,是中国2012年最近新出菜系,餐饮提出该菜系因“姿造”的解释,以独特的盛放和摆设方式来营造诱人的就餐氛围。
菜品特色
雍和会海鲜姿造出品精良、以独特的摆盘、营造诱人的赏景就餐氛围。以食客敬服的厨艺展示突出优质食材。选最好的食材,做最好的菜肴。用原创海鲜姿造的方式演绎了海鲜的真谛。
海鲜姿造吃的方法
吃的方法比吃的品种更重要
炸不如炒,炒不如蒸,蒸不如涮,涮不如生
每人一锅,分餐制是世界公认最健康的饮食方式
使用除氯、加锌、富氧的生命活水。水的质量决定生命的质量
品种多样化。健康饮食要求,每餐至少要吃三十种以上的不同食物,以便摄取人体所需各种营养素
吃的顺序比吃的内容更重要
餐前先吃水果有助于血糖调控
喝一碗养生粥唤醒胃动力
吃煮熟的蔬菜、菌类豆蛋及制奶制品
涮食海鲜类
涮食牛、羊肉等肉类
最后吃一些菜汁杂粮面麻酱火烧
雍和会海鲜姿造养生火锅为您做到的是
所有蔬菜水果均进行活氧消毒
所有汤汁、茶水均采用除氯加锌矿磁化水
为食客准备的是公认健康油“亚麻油”,帮助您的身体更健康
营养价值
海鲜有利于降血脂过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现,爱斯基摩人较少患心血管疾病,这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些,不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低,并且,虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中,食用时只要除去这两部分,就不会摄入过多胆固醇。
海参有壮阳、益气、通肠润燥、止血消炎等功效,经常食用,对肾虚引起的遗尿、性功能减退等颇有益处。海参的食疗方法有海参粥、海参鸡汤等。
鳗鱼能补虚壮阳、除风湿、强...
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