什么是敬亭绿雪茶
　　敬亭绿雪（敬亭绿雪茶），原产于敬亭山，北至安徽省宣城市。宣城市制作的茶叶以敬亭绿雪，高峰云雾，水东恒文而闻名，而敬亭绿雪则是最着名的。
　　敬亭绿雪茶的品质特征
　　形状：鸟的舌头形状，笔直
　　颜色：嫩绿色，穿着白毫
　　汤色：清晰明亮
　　香气：味道温柔持久
　　口感：清爽爽快
　　茶叶：温柔均匀
　　敬亭绿雪茶的历史
　　敬亭绿雪茶有着悠久的口碑，宣城县志记载，明清时期，敬亭绿雪每年的贡品均超过150公斤。
　　然而，宣庭绿雪在清末失传，1972年，安徽省敬亭山茶厂开始复苏，并于1978年开始实施，敬亭绿雪与黄山毛一起获得了很多荣誉。六安瓜片荣获安徽省三大优质茶叶。
　　敬亭山，被称为诗山；中国伟大的诗人李白有一首关于敬亭山的诗。
　　敬亭绿雪茶的来历
　　在古代，有一个聪明，美丽，善良的女孩，名字叫绿雪，住在敬亭的山脚下，她每年从汀山采摘茶来交换一些钱来治疗她瘫痪的母亲。但她挑选的茶只能在山顶的陡峭悬崖上找到。有一天，她发现了一棵新鲜的飞跃的茶树，落在悬崖上，她想，如果她在那棵树上摘茶，也许她可以得到她母亲治疗药的钱，不幸的是，一个落空，她跌倒了在悬崖上。她在后面的篮子里采摘的茶叶像空气中的雪一样落下，使山体变成了绿色的阴影。落在陆地上的树叶立刻长大了茶树，山谷变成了茶园。之后，后来的敬亭山从未遭遇过从悬崖上采茶的危险。为了纪念这个善良，勤奋的女孩，人们将敬亭绿雪命名为敬亭绿雪茶。

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