枇杷怎么保存
　　1、适量新鲜的完整枇杷：通风处保存
　　新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的，放在冰箱的话会因水汽过多而变黑，所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期左右。
　　注意：保存时枇杷时，枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压。
　　2、剥了皮的枇杷：盐水中保存
　　剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色，所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗干净之后可以继续食用。但是，这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久。
　　3、新鲜枇杷短期保存：松针法保存
　　把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，比较适合短期贮藏。
　　4、大量存储且长期保存：沟藏保存
　　如果枇杷的数量很多，想要储存时间比较久一些，可以采用沟藏的保存方法。在阴凉干燥的地方挖一条土沟，长10m左右，深和宽各09m，铺上2030cm厚的干净细沙，把盛有枇杷的木箱或是竹箱放进去，在沟上搭一人字形支架，保持沟内温度在20以下，相对湿度在8085之间，使用这个方法可以保存1个月左右。
　　5、较多数量且中长期保存：坛缸法保存
　　把完整的枇杷装在酒坛或是其他的坛子内，在坛缸的底部铺上稻草，上面盖上麻袋或是竹帘，也是能储存20天左右的。
　　6、大量存储且长期保存：简易气调贮藏
　　果实经采前处理后，于通风处放置两天，除去田间热。然后用002mm厚的PE袋（聚乙烯薄膜袋）包装，放入竹篓或竹筐内，再套上一个聚乙烯薄膜袋，在袋上打8个直径为15cm圆孔，扎紧袋口贮藏，用此法结合冷藏可贮藏3个多月。

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