千岛酱是一种以在美国的一处风景美丽的旅游地而命名的酱料，用来佐餐非常美味，那么千岛酱成分是什么呢？接下来本站来详细为大家介绍一下吧。
　　千岛酱主要成分：沙拉油，鸡蛋，腌黄瓜，糖，番茄酱，柠檬汁。
　　食用功效
　　对胃纳呆滞、小儿食积、小儿功能性消化不良、小儿厌食症、功能性消化不良有很好的调理作用。
　　选购技巧
　　1、看标签：正规的预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等，缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期，尽量选购生产日期比较新的产品。
　　2、看包装：产品包装要严密，没有外漏污物，包装上字体清晰，无重影，无错印和漏印。
　　3、看品牌：知名优质品牌的产品质量相对更有保证。
　　4、看外观：原料、工艺不同颜色略有差异。优质千岛酱一般为红棕色或淡绿色，蔬菜碎均匀存在，大小一致，酱体细腻，无明显分层。切斜包装，千岛酱有一定的流动性，质地不会过稀。过干或过稀，出现分层的都是劣质千岛酱。
　　5、闻气味：有蔬菜碎的酸味及沙拉酱的甜味，香气纯正，无酸败（哈喇）气味及其他不良气味的是优质千岛酱。香味过分浓烈，或有异味的都是劣质千岛酱。
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