瘦肉精则是指盐酸克伦特罗。它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘，这种药物有一定兴奋作用。为了节约饮料让猪快速长大，一些不法商将瘦的精给猪食用。那么瘦肉精猪肉怎么养成的？下面和本站关注下吧。
　　将瘦肉精添加于饲料中，对养殖户最大的诱惑在于降低成本、提高利润。因为瘦肉精可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。
　　猪在吃了瘦肉精后，其毒性主要积蓄在猪肝、猪肺等处。人在吃了烧熟的猪肝、猪肺后，会出现中毒症状。养殖户之所以用瘦肉精，是因为瘦肉精可以为他们带来更大的利润。一般来说，养殖一头瘦肉型的猪从畜种到成猪，其成本要比养殖一头普通型的猪高出许多，仅购买两种猪的花费与相对长的养殖期就使得不少养殖户无法承受。用瘦肉精把一头普通猪催变成瘦肉型猪，前后只要1020天左右的时间，成本仅8块钱，净利却高达22块钱，利润率为275，且吃了药的猪毛色光亮，臀部肌肉饱满发达，生猪卖相非常抢眼；屠宰后的猪肉由于瘦肉精的蓄积，色泽鲜红诱人十分抢手，为消费者所青睐。
　　接下来给大家介绍下怎样辨别瘦肉精猪肉？瘦肉精的危害极大，消费者在购买猪肉时一定要加倍小心。购买时一定要看清该猪肉是否有卫生检疫证。鉴别猪肉是否含有瘦肉精的最简单方法是看该猪肉是否具有脂肪（猪油），如果发现猪肉的皮下就是瘦肉，那么，这种猪肉就存在含有瘦肉精的可能。如果发现猪肉肉色较深、色质鲜艳，后臀肌肉饱满突出，脂肪非常薄，这种猪肉就存在含有瘦肉精的可能。如果发现猪肉肉色较深、肉质鲜艳，后臀肌肉饱满突出，脂肪非常薄，这种猪肉也很有可能使用过瘦肉精。
　　另外用注水肉水分检测仪检测水分，看肉的水分在不在标准范围内也能鉴别猪肉质量。010年新国标对畜禽肉水分限量作出了更加明确的限制：猪肉水分小于76。5；为了健康，我们平时应了解些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样对我们生活会有所帮助。

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