西红柿鸡蛋汤是由西红柿和鸡蛋两种食材烹饪而成的，西红柿鸡蛋汤的做法很简单，是家家户户都爱吃的一道菜，而且西红柿和鸡蛋当中都有些丰富的营养价值，但是真要说出有什么营养相信很多人都不知道。今天我就来跟大家分享一下这道西红柿鸡蛋汤的营养价值有哪些。
　　西红柿。
　　西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。
　　一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。
　　鸡蛋。
　　鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为完全蛋白质模式，被人们誉为理想的营养库。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99。7。
　　鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。
　　研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。

如何获得长久的幸福幸福究竟是我们与生俱来的东西，还是我们必须认真追求的东西呢？幸福就像彩虹一样，我们永远抓不到。等待幸福降临就好像等待奇迹发生一样，尤其是我们无法选择自己的基因。我们……任何的赚钱项目都是基于人性出发包括一些骗局套路任何的赚钱项目都是基于人性出发，包括一些骗局、套路。为什么网络传xiao经久不衰，从线下的2900到69800，再从线上的维k，X火，这些不单单是基于人性贪的项目，更是基……先用造句用先用造句大全91、方法先用烟弹进行熏杀后，长期置放毒饵、胶饵进行毒杀控制蟑螂的侵害率。92、我们会先用纸盒包装，外层再使用塑胶套防水。93、试验结束时，选19头上市阉猪先用A超……如何避免微信二维码诈骗在大街上有很多商业搞活动，你只需要扫二维码就可以领取奖品等等，这种扫码活动如今随处可见，但这里面隐藏很多扫码骗局，严重危害到了消费者的权益，那么如何避免微信二维码诈骗？下面本站……虚席造句用虚席造句大全【虚席xx】：1。空着座位等候。多表示礼贤。2。空座位。一、音乐会那天，音乐厅里座无虚席。二、今天参加会议的人很多，可以说是座无虚席。三、讲座当天，两校的会场……儿童玩塑料袋窒息怎么办最近在新闻上看到一则新闻，孩子玩耍塑料袋导致窒息。那么儿童玩耍塑料袋窒息怎么办？下面和本站关注下吧。儿童玩耍时可能会遮住嘴和鼻子，有造成窒息的危险，如果发生窒息家长立即摘……氨基酸造句用氨基酸造句大全121、开放阅读框编码574个氨基酸。122、金属盐类和羧基，酮，醛，乙酰乙酸，配合膦酸，亚胺，氨基酸和硫代。123、苯丙氨酸：见于普通蛋白质、尤其是血红蛋白中的一……我家的小狗我奶奶家有一只小狗，听妈妈说它才刚出生三天就被抱到了我们家，我们给它起了个名字叫小小，因为它刚来我们家的时候很小。这只叫小小的狗非常可爱。它有一身雪白的羽毛，一条又细又长……周公解梦做梦梦见狗狗的特点是对主人忠心，对待敌人毫不留情。一方面，它象征着心念和道德。另一方面它则象征朋友，预示着忠贞的爱情、友情或朋友的力量。梦见听到狗叫，预示会有敌人骚扰，但会有朋友前……礼节造句用礼节造句大全31、在这种场合陌生人相识，如果是亚洲人，他们往往开口之前先必恭必敬地用双手把自己的名片呈递给对方，这好象是不可缺少的礼节。32、自始自终我们都遵循你们的礼节，但是我们保……巧用信用卡能省钱在股票市场、基金市场波动的时期，人们都渴望用一种相对稳健的方式，获得较高的收益。其实，理财不仅要开源还要截流，用好先消费、后付款的信用卡，一样可以到达理财的目的，有时甚至更简单……什么是外照射急性放射病近年来，对医护人员职业性危害的防护已引起国内外同行的普遍关注。那么，什么是外照射急性放射病那？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！外照射急性放射病，是指人体一次或短时间（……