鸡腿菇栽培有袋栽和畦栽两种方式,袋栽易成簇出菇,菇个不匀,采大碰小,严重影响商品价值。随着食用菌贸易国际化、生产标准化的发展,商家对鸡腿菇的感官指标提出了更高的要求。畦栽省工、省力,出菇整齐均匀,正品率高,目前应大力推广。
栽培方式
鸡腿菇栽培有袋栽和畦栽两种方式,袋栽易成簇出菇,菇个不匀,采大碰小,严重影响商品价值。随着食用菌贸易国际化、生产标准化的发展,商家对鸡腿菇的感官指标提出了更高的要求。畦栽省工、省力,出菇整齐均匀,正品率高,目前应大力推广。
棚体建设
棚体建设
棚体一般是座北面南,北高南低,前后留有直径30cm的通风口,每隔810cm一个,侧面进出口建有缓冲间,顶部覆盖大棚膜,膜上覆盖草苫,草苫之间留35cm的透光间隙,以棚内光线能看清报纸为宜。一般标准棚40mx8m。
做畦
在棚内留出人行道,然后挖坑建畦,人行道宽1m,畦埂宽05m,畦宽12m,畦深15cm。
场地处理
培养料入棚前45天,在畦内撒一层石灰粉,用量约500g平方米,然后大水漫灌一遍;3天后畦内呈白色、有龟裂,这时用5的石灰水向四壁、走道、人行道均匀喷洒一遍,再用氯氰菊酯2000倍液喷洒一遍。
培养料入棚前1天,向棚内喷一遍200倍的菇虫净或DDVP,每100平方米菇棚用药液15kg,然后用甲醛或硫磺熏蒸(甲醛10g立方米或硫磺1520g立方米)。
养料配方
现介绍5中常用的培养料配方:
配方一:棉籽壳40、玉米芯433、麦秸5、麦麸5、饼肥15、钙镁磷肥1、尿素02、石膏1、石灰3。
配方二:玉米芯85、麦麸8、饼肥15、钙镁磷肥1、尿素02、石膏1、石灰33。
配方三:棉籽壳75、麦秸15、麦麸4、饼肥1、钙镁磷肥1、石膏1、石灰3。
配方四:棉籽壳30、玉米秸57、麦...
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