瓜尔豆粕作为一种新型的蛋白质饲料原料,可以缓解目前国内蛋白质饲料资源不足、豆粕价格过高对于饲料行业和畜牧业造成的不利影响。
基本介绍
瓜尔豆
瓜尔豆粕优质的纯豆蛋白
蛋白质饲料是畜牧业发展所必需的重要原料之一。
瓜尔豆属(Cyamopsis)植物中的一个栽培种,豆科瓜尔豆属的1种。一年生直立草本;茎有5棱。复叶互生;小叶3片,卵圆形,边近全缘或有不规则缺刻。花小,组成腋生的总状花序;萼5裂;花冠蝶形,旗瓣和龙骨瓣白色,翼瓣浅紫色;雄蕊l0,连合为单体。荚果线状长圆形,有5条隆起的纵脊,先端有喙,内有810颗。种子;种子圆形至椭圆形,胚乳约占其40,含瓜尔胶约33。
瓜尔豆胶是瓜豆产业的主要产品,是食品行业重要的增稠剂,其主要成分是半乳甘露聚糖,溶于水。
营养价值
瓜尔豆粕是瓜豆提取豆胶的副产品,营养价值非常高。
瓜尔豆粕检验报告数据:国家饲料质量监督检验中心(武汉)
序号检验项目检验结果检验方法
1。粗灰分含量()5。42GBT64382007
2。粗蛋白含量()48。90GBT64321994
3。粗脂肪含量()6。90GBT64332006
氨基酸含量(见下表)检验方法:GBT182462000
检验项目检验结果检验项目检验结果
粗蛋白48。90粗脂肪6。90
天门冬氨酸()4。56异亮氨酸()1。34
苏氨酸()1。46亮氨酸()2。62
谷氨酸()9。58酪氨酸()1。76
丝氨酸()2。08苯丙氨酸()1。95
甘氨酸()2。38赖氨酸()2。15
丙氨酸()1。76NH3
胱氨酸()0。82组氨酸()1。21
颉氨酸()1。68精氨酸()6。50
蛋氨酸()0。63脯氨酸()1。54
总的来说瓜尔豆粕(...
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