武当道茶,湖北省十堰市竹溪县特产,全国农产品地理标志。
据史书记载,中国古时植茶、制茶、饮茶多在道观寺庙风行,由此也出现了名山道观出名茶的现象。武当道茶以其独特的品质功效和浓厚的道教色彩,与西湖龙井、武夷岩茶、寺院禅茶并列为中国四大特色名茶。武当道茶绿茶产品色泽翠绿,汤色嫩绿明亮,香高持久,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿明亮。
2010年11月15日,中华人民共和国农业部批准对“武当道茶”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
外在感观
武当道茶历史悠久,自古就有梅子贡茶、太和茶等作为贡品敬献朝廷。武当道茶绿茶产品色泽翠绿,汤色嫩绿明亮,香高持久,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿明亮。集高香、有机、醇和为一体;武当道茶功夫茶产品色泽沙绿,汤色黄绿尚亮,滋味醇和甘爽,叶底黄色浅绿,镶有红边,香气馥郁持久。
内在品质
武当道茶游离氨基酸2。80,茶多酚2035,水分含量6。0,总灰分6。0,碎末茶6。0,粗纤维13。5,水浸出物36。0。
等级分类
武当道茶分级:名优茶分一级、二级、三级;普茶分为一级、二级。
产地环境
地理位置
十堰市位于鄂西北部汉江中游的秦巴山区腹地,其北靠秦岭余脉,与陕西商洛、河南南阳接壤;南有大巴山系和荆山山脉,与重庆万州毗邻;西经汉江与陕西安康相连,东至湖北省以襄樊为界。
土壤地貌
十堰市武当道茶分布区属秦岭余脉和武当、大巴山系,地质以变质岩和石灰岩构造为主,地势起伏明显,高差悬殊。茶园海拔一般在500米1200米的中山及高山地区,在大巴山与武当山之间有房县、竹山、竹溪等山间河谷盆地和丘陵低山带。由于受汉江南北特殊地形和地质构造差异的影响,十堰辖区的地表土壤及植被存在着明显的差异和地域性。土壤大部属黄棕土和沙质土,植被丰富,土壤有机质含量1。02左右,pH值...
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