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红叶李果实能吃吗(红叶李的李子可以吃吗)

  红叶李果实能吃吗(红叶李的李子可以吃吗)
  今年的红叶李似乎比往年成熟的有些早,有朋友发来消息,有一大片红叶李园林树,李子成熟了,果实累累,因是园林绿化树的培育基地,这种果子今年长的特别多,园林主一时犯了难,看着满树的果子,可惜都烂到树上,不如让愿意吃的随便摘,都是免费的。
  诱人的红叶李
  朋友圈的消息满天飞,三五成群的大爷大妈们,赶大早上凉快,车子骑的飞快,距离挺近,二十分钟左右到达目的地。
  红叶李的花
  走进红叶李的园林,有一种眼花缭乱的感觉,串串的红李子沉甸甸的压弯了枝条,这种红叶李和绿化园的红叶李不太一样,树形不大,叶片油绿带点红,果子多而成串,树上熟透的果子落地上不少,紫红紫红,成了蚁虫蚊蝇的美味。
  抬头看满树红叶李,挤挤挨挨,密密麻麻,个个紫里透着红,相似成串的提子班大小,又像圆溜溜的小球,成熟的红叶李表皮有一层白白的霜,透着紫红色,摘一个尝一下,脆生生甜丝丝的,皮略微有点涩。枝头熟透了的李子,白霜竟不见了,太阳照射下,表皮红彤彤的,果子软软的,口感更好。
  "喂,发什么愣呐,还不赶紧摘。"从朋友的吆喝声回过神来,手忙脚乱的摘起来,在叶子下面寻找着又大又红的果子,好似探宝一样,手里摘着这个,眼睛瞅着那个,时不时把诱人的李子送到嘴里,边吃边摘,摘的是不亦乐乎。
  我们忙碌在李子树下,踮起脚尖,伸长双手,专挑又红又大的摘,看看朋友们顾不上斯文了,边摘边吃,大概有一个钟头的时间,朋友们大大小小的袋子装的满满的,肩扛手提,带着满满的收获,说着笑着走出了果园。
  红叶李实属热性食物,不易多吃,朋友教我做李子果酒的简单方法,不知效果如何。
  红叶李做果酒:配料,五斤李子,1斤白糖,白酒少许。
  1.李子洗净晾干水份
  2.玻璃罐洗净,无水无油,倒入少许白酒,玻璃罐内壁白酒杀菌。
  3.水份晾干的李子,划上几刀,方便汁液的溢出。
  4.把切好的李子放到玻璃罐内,一层李子一层白糖,
  5.不要放过多,留出发酵的余地。
  6.上层到少许白酒,密封保存,1--2天排气一次。
  7.阴凉干燥处,7---10天可以品尝了,一月后口感更加。
  第一次做,不知道味道怎么样,期待中…。

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