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　　有机物
　　“有机物”最初是指来自生物体的物质，因为在早期的时候，人们所发现的有机物都是来自于生物。但是后来有机合成的蓬勃发展，使得有机物不再局限于生物体系，而是能通过无机物得到。目前狭义上的有机物就是指由碳元素、氢元素组成，一定是含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物和硫化物、氰化物、硫氰化物、碳化物、碳酸、碳酸盐、氰酸盐、碳硼烷、羰基金属、不含M-C键的金属有机配体配合物。需要注意的是，有机化合物都是含碳化合物，但是含碳化合物不一定是有机化合物。
　　有机物的特点
　　特点 内容
　　1 大多为共价型化合物，固态是分子晶体，有较低的熔点(一般在300℃以下)、沸点，极性较小，属于非电解质。
　　2 大多易燃，受热易分解。
　　3 多数难溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯、汽油等有机溶剂。
　　4 有机物的反应多为分子反应，反应速度较慢，常需要加热、光照或催化剂。
　　5 有机反应的副反应多，产率较低，产物往往是混合物。
　　6 普遍存在同分异构现象。
　　常见有机物
　　在生活中最常见的、作为主要营养成分被人们摄取的有机物主要有糖、蛋白质、脂肪等;作为日常生活用品使用的有机物有塑料、尼龙、橡胶、棉布、纸张、烟酒等等。此外，还有石油、天然气、棉花、染料、化纤、塑料、有机玻璃、天然和合成药物等有机物，都与人们的日常生活有着千丝万缕的联系。

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