人们往往认为晚上的时候不能喝茶，喝多了会失眠。其实，喝茶导致失眠不可一概而论。茶不仅有提神的功效，也有安神的作用。只要科学地调整饮茶种类及方法，不但不会影响睡眠，还能帮助提高睡眠质量。 要知道，喝茶失眠主要原因，是因为茶叶里含有咖啡碱，它有提神醒脑的作用，会使人精神振奋没有睡意。但茶叶中的咖啡碱含量要取决于很多因素，比如茶叶品种、生长环境、采摘季节、采摘条件、加工工序等，甚至冲泡方式等也会影响。 那么，怎样喝茶可以远离失眠呢？不妨试试这些方法： 1、提前至睡前35小时饮茶 如果晚上11点钟睡觉，可以在白天至晚上8点钟之前喝茶（注意要餐后1小时再饮茶）。对于健康的成人来说，咖啡碱在不到一个小时的时间内就会开始在身体里发挥作用，摄取剂量温和的咖啡碱，在3到4个小时内作用就会消失。 2、洗茶12遍 因为咖啡碱极易溶于热水，热水冲泡2分钟，大约7080的咖啡碱就会溶解到水中。通过洗茶，弃去咖啡碱含量较高的前两道茶汤，对避免喝茶失眠也有一定作用。 3、喝淡一点的茶 咖啡碱需要达到一定的量才能发挥作用，人体一般对咖啡碱有一定的耐受度。比如常见的可乐、巧克力均含有咖啡碱，但往往对睡眠影响较小。淡茶所析出的咖啡碱有限，可以减弱对睡眠的影响。 4、喝发酵程度高一些的茶 比如全发酵的红茶。红茶经过发酵，茶多酚转化为茶黄素、茶红素等多酚类氧化产物，降低了其对肠胃的刺激性；同时，这类多酚类氧化产物很容易与咖啡碱产生作用，可以降低喝茶时直接摄入咖啡碱的含量，从而间接降低喝茶失眠的风险。 5、喝口感带甜的茶 茶汤的甜味主要来源于茶叶中的可溶性糖，以及带甜味的氨基酸，比如茶氨酸等。茶氨酸在神经保护、镇静、调节情绪等方面有着良好的保健作用，这些功效对睡眠是很有助益的。比如清香甘甜的白茶，其茶氨酸含量在六大茶类相对较高。 7、吃点甜食 偶尔茶喝多了，可以吃一些糖类物质，比如甜食或者茶点，能够帮助我们中和身体里面的茶，起到解茶的作用。 参考资料：中国茶文化知识《晚上能喝茶吗？看这里》
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