吃糖养生？说出来可能不信，但这可能是真的。目前市场上已经掀起了一股功能性糖果的风潮，特别是在年轻的健身群体、办公室群体中，时常能看到他们嘴里没事嚼两粒。像笔者身边，就有好几个办公桌上放着瓶瓶罐罐的糖果，这里面一部分可能是褪黑色糖，一部分可能是益生菌糖，一部分可能是GABA糖，无一例外都保健功能。 市场上这种糖果已越来越多，作为拥有保健作用的产品，大多数人看中的是它们方便、潮流、养生功效。这种糖果被市场定义为功能性食品，热度主要得益于目前年轻一代养生观念的转变。 根据CBNData发布的《年轻人养生消费趋势报告》和《2022年轻人膳食养生报告》都显示，九成以上的90后都已经有了养生意识，膳食养生的市场渗透率有34左右。但相对于传统养身，更注重新潮、便捷、功能，更注重食补是他们的特点。 糖，这一形态养生产品很好地承担了这一需求，因此热度提升最快。如汤臣倍健、Swisse、Doopelherz、Gnite，国内如珍视明、养生堂，不少企业和品牌已经进入赛道，来向论证吃糖养生的命题。 吃糖养生是怎么来的 这一届年轻人确实有在认认真真养生了。 根据CBNdata的两份报告数据显示，养生市场正不断地年轻化。九成以上的年轻人正积极养生，他们更青睐食补、代餐和运动的方式，来保证身体健康。 但是有需求，不代表原有的市场就符合需求。传统的、朴实无华的保健食品大多因难吃、记不住而被年轻人遗忘在角落。所以，市场急需一种符合年轻人的保健品。简单、方便、好看、好吃的功能性糖果就此应运而生。 这一类产品，在本土市场本身就具有平稳的基础。 其一，在生产方面，我国无论是保健品还是糖果产业，体系都十分完善，技术也都已经成熟。其二，养生风潮下，市场需求大，在国外市场已经发展成熟的情况下，我国年轻人养生市场仍相对空白。 我国市场既具备了技术和体系，又有广阔的市场需求。功能性糖果这一可以结合糖果与保健品的优势产品，只要基本素养过得去，好吃、安全、包装好看，获得市场和消费者的青睐并不是一件难事。 资本的选择更加证实了这一点，目前市场上功能性糖果孵化速度极快，它本就是一个潜力巨大的风口。在形式上，就有软糖、小熊糖、棒棒糖、奶糖等形式；在功能上，有补充维生素、有助眠类、有美白、有各类微量元素等。在市场资本推动下，功能性糖果连带着包装、宣发、技术、口味都有了变化，更加精准地面向了年轻群体，市场热度不可谓不巨大。 这些功能性糖果怎么养生？ 一直以来，糖都被视为一种零食，且是因为含糖量极高的甜食和蛀牙而被看作不健康的食品。市面上的这些保健性糖果首先解决的就是糖分问题，这些糖果基本使用代糖，如Gnite的GABA软糖就是用了山梨糖醇，BearKoKo胶原蛋白软糖则使用了麦芽糖醇液、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇，猫与熊叶黄素棒棒糖使用了木糖醇、异麦芽酮糖醇等代糖。在保留甜味的同时，无蔗糖，采用不能被吸收的糖醇代替，无疑更健康。 在确保首先对人体无害的基础，开始添加特定的营养物质，除了已经提到的褪黑素、GABA等，诸如益生菌、乳酸菌、维生素、叶黄素等也是市场热门。就目前而言，附加于保健糖果的功能使越来越多的，这是市场在扩张消费群体，在健康的文化宣导下，更多的人会成为这些保健零食的用户，至少在挑选零食时，他们可能会更大可能性挑选这些健康的糖。 年轻的父母或许会成为一大主力 在市场看来，年轻父母接受这些糖果是自然而然的事，所以面向儿童的功能糖果正火速发展。不少企业和品牌也早就已经入局儿童的健康糖果赛道，如汤臣倍健、丽贵、天才范儿、猫与熊都用相应的产品，大部分都是矿物质、维生素、叶黄素的糖果。如丽贵就有一款补锌的小熊糖果，天才范儿是复合维生素糖果，猫与熊则是叶黄素棒棒糖。 在儿童保健糖果赛道，补充维生素和补充叶黄素成为了重头。儿童存在挑食、偏食问题，不爱吃蔬菜；家长工作繁忙，饮食难以均衡；老人则缺乏知识；种种原因都导致儿童摄入难。这类保健糖果很好地为他们解决了孩子营养补充的问题。 以猫与熊的叶黄素棒棒糖为例，主要成分就是异麦芽酮糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、蓝莓粉、叶黄素酯、乳酸、甜菊糖苷、维生素C、益生菌等，前三位都是保留糖果甜味的代糖，主要功能营养是叶黄素酸、维生素C和益生菌。叶黄素是市场正热门的关键词，这种营养物质大量存在于人眼，主要是维持儿童视力功能和促进视力发育，但人体不能制造，所以只能靠蔬菜水果摄入。在一般情况下，儿童不太愿意吃蔬菜水果，那么选择这种糖果就能摄入相应的营养，从而保护视力。 这种产品的优势在于：其本质仍是儿童零食，本身就属于儿童喜欢的零食，儿童能够接受的同时，又能够补充叶黄素、维生素、益生元的营养，降低了营养摄入的难度。 既健康，口感又好这种优势广泛存在于功能性糖果之中，它的口感和味道更好，对于成年人而言，也解决了传统保健品忘记吃、不好吃的问题。 功能性糖果的未来市场 当前大环境下，健康、养生、运动的风头是越来越盛的，刘畊宏跳操的兴起就是最好的证明。越来越多的人加入了养生的行列，市场对这类需求的也不断扩大，因此在未来很长一段时间里，这条赛道热度都不会减下去。与此同时，消费者需求会朝着多样化发展。需求推动下，产品开发也会多样化，品牌会不断地细分、不断地瞄准更精准的人群，来满足各种各样的养生需求。 市场需求不断强化下，更多资本将会涌入赛道，功能性糖果的市场上将会出现更多的品牌、更多的企业，其中不乏大资本、大巨头，这些未来可能会成为赛道主力。
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